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Type de feuillage : Caduc Caduc
Rusticité : Rustique (T° mini : -15°) Rustique (T° mini : -15°)
Port : Erigée Erigée
Humidité du sol : Frais Frais

Oseille-épinard, Patience

Rumex patientia

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Type : Vivace
Taille adulte (H x L): 1.5m x 0.7m
Période de floraison : Juillet,Août,Septembre
Mois de récolte : Avril,Mai,Juin,Juillet,Août,Septembre,Octobre
Plante potagère vivace de la famille des oseilles aux longues feuilles à consommer comme des épinards, à récolter du printemps à l'automne, selon les besoins. Tailler la hampe florale pour produire un maximum de feuilles ou laisser la se ressemer.

À propos de l'espèce Rumex patientia

Plante potagère vivace de la famille des oseilles. Les feuilles se consomment crues ou cuites, comme les épinards.
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Description détaillée de Oseille-épinard, Patience

Plantation

Exposition conseillée
Soleil,Mi-ombre
Rusticité
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol
Frais
PH du sol
Neutre
Type de sol
Drainé à léger
Richesse du sol
Riche
Période de plantation
Mars,Octobre

Caractéristiques produit

Type
Vivace
Type de feuillage
Caduc
Hauteur
De 1.5 à 2m
Hauteur à maturité (m)
1.5
Largeur à maturité (m)
0.7
Port
Erigée
Mois de floraison
Juillet,Août,Septembre
Couleur(s) de floraison
Vert
Mois de récolte
Avril,Mai,Juin,Juillet,Août,Septembre,Octobre
Couleur(s) du feuillage
Vert
En stock
Oui

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Botanique

Nom botanique
Rumex patientia
Famille
Polygonaceae
Genre
Rumex
Espèce
Rumex patientia

Le Genre Rumex : Environ 130 espèces (Eurasie, répandu en régions tempérées). Vivaces ou annuelles, hermaphrodites monoïques ou dioïques. Feuilles radicales et caulinaires, opposées, souvent dissemblables, entières ou hastées, cordiformes, pinnatéfides ou sagittées, planes ou ondulées, voire crépues. Inflorescence en grappes simples ou composées, souvent en panicule. Fleurs vertes ou purpurines. Périanthe à 6 divisions en 2 rangs. Fruit en akène trigone enveloppée par les segments intérieurs accrus du périanthe qui forment des ailes réticulées, caractéristiques.

Particularité de l'espèce Rumex patientia : Vivace à feuilles lancéolées, vert moyen. Hampe florale érigée et ramifiée, jusqu'à 2 m de hauteur. Petites fleurs en verticilles denses, donnant de nombreuses graines qui peuvent se ressemer.


Culture

Genre Rumex

maladies & ravageurs

Les larves de la mouche de l'oseille (Pegonya acetosa) et la chrysomule (Gastrophysa raphant) rongent les feuilles.

propriété & emploi

L'oseille sert à la confection des potages ; condiment. Consommé comme épinard. Source de tanin.


Espèce Rumex patientia

maladies & ravageurs

Attention aux limaces et escargots.

propriété & emploi

Se consomme cru en salade, ou cuit comme des épinards.


Avis de Oseille-épinard, Patience


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