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Oseille-épinard, Patience

Rumex patientia

Plante potagère vivace de la famille des oseilles aux longues feuilles à consommer comme des épinards, à récolter du printemps à l'automne, selon les besoins. Tailler la hampe florale pour produire un maximum de feuilles ou laisser la se ressemer.

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol drainé à léger, richesse du sol riche, humidité du sol frais, ph du sol bruyère (acide), neutre, tous

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Caractéristiques

Plante, hauteur à maturité 1,50 m, largeur à maturité 70 cm, couleur du feuillage vert moyen, type de feuillage caduc, port erigée

Caractéristiques complètes

Caractéristiques de l'espèce Rumex patientia

Plante potagère vivace de la famille des oseilles. Les feuilles se consomment crues ou cuites, comme les épinards.

Plantation

  • Exposition soleil, mi-ombre
  • Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
  • Humidité du sol Frais
  • pH du sol Bruyère (Acide), Neutre, Tous
  • Type de sol Drainé à léger
  • Richesse du sol Riche
  • Période de plantation de avril à novembre
  • Vitesse de pousse normale
  • Taille

    Non
  • Maladie ravageur

    Attention aux limaces et escargots.
  • Propriété emploi

    Se consomme cru en salade, ou cuit comme des épinards.

Informations botaniques

  • Famille Polygonaceae
  • Genre Rumex
  • Espèce Rumex patientia
  • Nom botanique Rumex patientia
  • Origine Horticole

Caractéristiques de la variété Rumex patientia

  • Type Potager
  • Hauteur à maturité 1,50 m
  • Largeur à maturité 70 cm
  • Port Erigée
  • Saison d'intérêt printemps, ete, automne
  • Mellifère Non
  • Type de feuillage Caduc
  • Couleur du feuillage Vert moyen
  • Ecorce remarquable Non
  • Période de récolte de avril à décembre
  • Toxicité Non

Selon Flore de L'abbé H. COSTE

3134.- Rumex patientia L. Patience.

— Plante vivace de 1-2 mètres, à tige robuste, dressée ainsi que les rameaux ; feuilles amples, peu ondulées, les inférieures ovales-lancéolées, arrondies ou brièvement atténuées à la base, à pétiole canaliculé en dessus ; verticilles multiflores, rapprochés, la plupart dépourvus de feuille, formant à la fin une panicule ample et serrée ; pédicelles articulés au-dessus de la base ; valves fructifères grandes, suborbiculaires en coeur, entières ou denticulées à la base, une seule portant un granule développé, ovoïde. Cultivé et souvent subspontané au voisinage des habitations. — Indigène dans l'Europe orientale, l'Asie occidentale et la Sibérie. = Juin-septembre.


Source Flore descriptive et illustrée de la France de la Corse et des contrées limitrophes par L'abbé H.COSTE - Télécharger la page

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