Oseille-épinard, Patience Rumex patientia

Rumex patientia

Soleil

Mi-ombre

Rustique (T° mini : -15°)

Humidité du sol: Frais

pH du sol: Bruyère (Acide), Neutre, Tous

Type de sol: Drainé à léger

Richesse du sol: Riche

30 cm

Port: Erigée

Type de feuillage: Caduc

Plante potagère vivace de la famille des oseilles aux longues feuilles à consommer comme des épinards, à récolter du printemps à l'automne, selon les besoins. Tailler la hampe florale pour produire un maximum de feuilles ou laisser la se ressemer.

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre, Rusticité Rustique (T° mini : -15°), Type de sol Drainé à léger, Richesse du sol Riche, Humidité du sol Frais, pH du sol Bruyère (Acide), Neutre, Tous,

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Hauteur à maturité 30 cm, Largeur à maturité 30 cm, Couleur du feuillage Vert moyen, Type de feuillage Caduc, Port Erigée,

Caractéristiques complètes

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Godet de 8/9 cm

Réf. 3583

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A propos de cette plante

Genre Rumex

Environ 130 espèces (Eurasie, répandu en régions tempérées). Vivaces ou annuelles, hermaphrodites monoïques ou dioïques. Feuilles radicales et caulinaires, opposées, souvent dissemblables, entières ou hastées, cordiformes, pinnatéfides ou sagittées, planes ou ondulées, voire crépues. Inflorescence en grappes simples ou composées, souvent en panicule. Fleurs vertes ou purpurines. Périanthe à 6 divisions en 2 rangs. Fruit en akène trigone enveloppée par les segments intérieurs accrus du périanthe qui forment des ailes réticulées, caractéristiques.

Caractéristiques de l'espèce Rumex patientia

Plante potagère vivace de la famille des oseilles. Les feuilles se consomment crues ou cuites, comme les épinards.

Vivace à feuilles lancéolées, vert moyen. Hampe florale érigée et ramifiée, jusqu'à 2 m de hauteur. Petites fleurs en verticilles denses, donnant de nombreuses graines qui peuvent se ressemer.

Plantation, entretien, culture

Plantation

Exposition

soleil, mi-ombre

Rusticité

Rustique (T° mini : -15°)

Humidité du sol

Frais

pH du sol

Bruyère (Acide), Neutre, Tous

Type de sol

Drainé à léger

Richesse du sol

Riche

Période de plantation

Mars à Mai, Septembre à Octobre

Vitesse de pousse

normale

Taille

Non

Maladies et ravageurs

Les larves de la mouche de l'oseille (Pegonya acetosa) et la chrysomule (Gastrophysa raphant) rongent les feuilles. Attention aux limaces et escargots.

Propriété emploi

L'oseille sert à la confection des potages ; condiment. Consommé comme épinard. Source de tanin. Se consomme cru en salade, ou cuit comme des épinards.

Caractéristiques complètes

Données botaniques

Famille

Polygonaceae

Genre

Rumex

Espèce

Rumex patientia

Nom botanique

Rumex patientia

Origine

Horticole

Caractéristiques de la variété Rumex patientia

Type

Potager

Hauteur à maturité

30 cm

Largeur à maturité

30 cm

Port

Erigée

Saison d'intérêt

printemps, ete, automne

Mellifère

Non

Type de feuillage

Caduc

Couleur du feuillage

Vert moyen

Ecorce remarquable

Non

Période de récolte

Mars à Novembre

Toxicité

Non

Références botaniques

Selon Flore de L'abbé H. COSTE

3134.- Rumex patientia L. Patience.

— Plante vivace de 1-2 mètres, à tige robuste, dressée ainsi que les rameaux ; feuilles amples, peu ondulées, les inférieures ovales-lancéolées, arrondies ou brièvement atténuées à la base, à pétiole canaliculé en dessus ; verticilles multiflores, rapprochés, la plupart dépourvus de feuille, formant à la fin une panicule ample et serrée ; pédicelles articulés au-dessus de la base ; valves fructifères grandes, suborbiculaires en coeur, entières ou denticulées à la base, une seule portant un granule développé, ovoïde. Cultivé et souvent subspontané au voisinage des habitations. — Indigène dans l'Europe orientale, l'Asie occidentale et la Sibérie. = Juin-septembre.

Source Flore descriptive et illustrée de la France de la Corse et des contrées limitrophes par L'abbé H.COSTE - Télécharger la page