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La consoude officinale est une vivace vigoureuse, à longues feuilles lancéolées, décurrentes, couvertes de poils raides, vert sombre. Les fleurs en forme de clochette généralement violettes, blanches, pourpres, roses ou teintées de jaune, sont disposées en cyme. Elles sont aussi mellifères et nectarifères,
Comestibles, ses jeunes feuilles se consomment en salade ou cuites pour faire des soupes, des purées ou des beignets. Les boutons floraux, au léger goût iodé, se consomment cuits.
Très rustique, résistante aux maladies, avec un enracinement profond, la consoude se plait en sol humide, riche et léger, et en situation ensoleillée ou dans une ombre légère. Suivant les conditions de plantation, la hauteur des consoudes varie de 30 cm à 120 cm.
Reconnue depuis plus de 2 000 ans pour ces multiples vertus médicinales (cicatrisantes, anti-inflammatoires et analgésiques), on utilise ses feuilles et sa racine en phytothérapie.
Le purin de consoude, recommandé en jardinage pour sa richesse en potassse et en bore, favorise la floraison et la fructification. Il stimule aussi la vie du sol. C'est aussi un excellent insecticide, notamment contre les pucerons.
A propos de cette plante
La consoude, plante phare des jardins bio où elles est utilisée comme engrais vert, est aussi une jolie plante très florifère. Elle attire les abeilles par ses fleurs curieuses. Plantez-la dans un sol frais et riche, et prévoyez de la place car elle est vigoureuse. Elle est parfaite en habillage d'un massif d'arbustes.
18 espèces (Europe, Asie). Vivaces hermaphrodites, semi-persistantes, hispides, à racines parfois tubéreuses. Feuilles pour la plupart alternes, entières, les inférieures grandes et pétiolées, les caulinaires plus ou moins décurrentes. Fleurs blanches, jaunes, pourprées ou violacées, sans bractées, disposées en grappes scorpioïdes, terminales. Calice à 5 segments accrescents. Corolle tubuleuse, à gorge campanulée, pourvue de 5 écailles conniventes, denticulées, onciliées ; limbe à 5 lobes courts, dressés ou réfléchis à l'extrémité. 5 étamines insérées sur le tube de la corolle. Style filiforme. Fruit composé de 4 nucules libres, insérées sur le réceptacle.
Vivace vigoureuse à racines épaisses ; tige ramifiée, garnie de pilosités blanches. Feuilles vert sombre, plus faiblement garnies de poils, celles de base ovales-lancéolées, celles situées au-dessus ovales-oblongues et décurrentes à la base. Fleurs en cymes, généralement blanches, mais souvent teintées de rose, de pourpre ou de jaune. Peu envahissante.
Plantation, entretien, culture
Plantation
Taille
Maladies et ravageurs
Pas de maladie connue.
Propriété emploi
Excellente plante couvre-sol en sous-bois.
Plante médicinale dont on extrait des rhizomes de l'allantoine, substance utilisée pour son pouvoir cicatrisant. Fraîches ou sèches, les racines contiennent également du tanin, mucilage, huiles essentielles, glucides, alcaloïdes, d'où leurs propriétés adoucissantes, astringentes, béchiques, cicatrisantes, émollientes.
Caractéristiques complètes
Références botaniques
Selon Flore de L'abbé H. COSTE
2549.- Symphytum officinale L. Grande consoude.
— Plante vivace de 40 cm à 1 m., velue-hérissée, à souche épaisse, charnue, non tubéreuse ; tige robuste, ailée, rameuse aux aisselles supérieures ; feuilles épaisses, ovales-lancéolées, les inférieures plus grandes que les moyennes longuement décurrentes ; fleurs blanchâtres, rosées ou violettes ; calice fendu jusque près de la base, à lobes lancéolés ; corolle d'environ 15 mm, 2 fois plus longue que le calice, à lobes réfléchis; écailles incluses, lancéolées en alêne ; anthères aiguës, un peu plus longues que le filet ; carpelles lisses, luisants, non contractés au-dessus de la base. Prés humides, fossés, bords des eaux, dans presque toute la France. — Europe, surtout centrale ; Sibérie occidentale. = Mai-juillet. — Parfois cultivé dans les jardins.
Source Flore descriptive et illustrée de la France de la Corse et des contrées limitrophes par L'abbé H.COSTE - Télécharger la page
Exposition
soleil, mi-ombre
Hauteur à maturité
40 cm
Largeur à maturité
60 cm
Mois de floraison
Avril à Juin
Type de feuillage
Semi-persistant
Rusticité
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol
Frais à humide
Symphytum rubrum
Exposition
soleil, mi-ombre, ombre
Port
Tapissante
Hauteur à maturité
30 cm
Largeur à maturité
40 cm
Mois de floraison
Avril à Juin
Type de feuillage
Semi-persistant
Rusticité
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol
Frais
Symphytum grandiflorum 'Sky Blue Pink'
Exposition
soleil, mi-ombre, ombre
Hauteur à maturité
35 cm
Largeur à maturité
40 cm
Mois de floraison
Mai à Juin
Type de feuillage
Semi-persistant
Rusticité
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol
Frais à humide
Symphytum 'Hidcote Pink'
Exposition
soleil, mi-ombre, ombre
Hauteur à maturité
35 cm
Largeur à maturité
40 cm
Mois de floraison
Mai à Juin
Type de feuillage
Semi-persistant
Rusticité
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol
Frais à humide
Symphytum 'Hidcote Blue'
Exposition
soleil, mi-ombre, ombre
Port
Tapissante
Hauteur à maturité
30 cm
Largeur à maturité
50 cm
Mois de floraison
Mai à Juin
Type de feuillage
Caduc
Rusticité
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol
Frais
Symphytum grandiflorum
Exposition
soleil, mi-ombre, ombre
Port
Tapissante
Hauteur à maturité
30 cm
Largeur à maturité
60 cm
Mois de floraison
Mai à Juin
Type de feuillage
Semi-persistant
Rusticité
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol
Frais
Symphytum grandiflorum 'Goldsmith'
Exposition
soleil, mi-ombre
Port
Buissonnant
Hauteur à maturité
80 cm
Largeur à maturité
60 cm
Mois de floraison
Avril à Juin
Type de feuillage
Semi-persistant
Rusticité
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol
Frais à humide
Symphytum officinale
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