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Cognassier commun 'Vranja' Cydonia oblonga 'Vranja'

Cydonia oblonga 'Vranja'

★★★★★
1 avis
Soleil
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol: Frais
pH du sol: Neutre, Tous
Type de sol: Drainé à léger
Richesse du sol: Normal
4 m
2 m
Port: Globuleux
Mois de floraison: Avril
Parfumé: Non parfumée
Mellifère: Mellifère
Type de feuillage: Caduc

Cette variété produit de gros coings bien parfumés. Autofertile.

Cette variété produit de gros coings bien parfumés. Autofertile.

Plantation

Exposition soleil, Rusticité Rustique (T° mini : -15°), Type de sol Drainé à léger, Richesse du sol Normal, Humidité du sol Frais, pH du sol Neutre, Tous,
Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Non parfumée, Hauteur à maturité 4 m, Largeur à maturité 2 m, Couleur de floraison rose, Mois de floraison Avril, Couleur du feuillage Vert moyen, Type de feuillage Caduc, Port Globuleux,
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A propos de cette plante

Genre Cydonia

Ce genre comprenait 4 espèces auparavant, il n'en reste plus qu'une maintenant : Cydonia oblonga. Ce grand arbuste ou petit arbre, au tronc souvent tordu, très rustique, a besoin d'une longue période de chaleur pour que ses fruits parviennent à mâturité. Les fruits en forme de poire irrégulière, un peu bosselée, couverts d'un fin duvet, sont très odorants à maturité.
(Europe méditerranéenne, Asie Mineure). Arbrisseaux de 3-8 m. Tronc souvent tortueux, écorce en plaques ; rameaux, feuilles et fruits pubescents. Feuilles alternes, simples, ovales, cordées. Fleurs blanc rosé pentamères, solitaires, grandes à l'extrémité des rameaux d'un an, en mai. Fruit (le coing) à chair odorante, globuleux, riche en tanins et pectines, âcre et astringent.

Caractéristiques de l'espèce Cydonia oblonga

Les fruits du cognassier, les coings, se consomment principalement cuits sous forme de gelées et de confitures. Dans les régions aux étés chauds, le fruit arrive à maturité avant l'hiver, il peut alors se consommer cru. C'est un arbre autofertile, mais une fécondation croisée, en plantant deux sujets non loin l'un de l'autre, améliore la fructification.

Arbre hermaphrodite atteignant 5 m de haut. Tronc souvent tortueux et cime arrondie, s'étalant à l'état adulte. Rameaux pubescents dans leur jeune âge, yeux cotonneux. Feuilles caduques, simples, alternes, ovales à elliptiques-larges, 10-11 X 8 cm, arrondies-obtuses, à base arrondie, vert clair au-dessus et tomenteuses en dessous. Fleurs parfumées, blanc rosé, solitaires et terminales des bourgeons. Fruit jaune plus ou moins foncé, côtelés, piriformes ou maliformes selon les cultivars, à 5 lobes contenant des pépins à enveloppe mucilagineuse. Épiderme cotonneux. À récolter en octobre.

Caractéristiques de la variété Cognassier commun 'Vranja'

Cette variété produit de gros coings bien parfumés. Autofertile.

Plantation, entretien, culture

Plantation

Exposition
soleil
Rusticité
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol
Frais
pH du sol
Neutre, Tous
Type de sol
Drainé à léger
Richesse du sol
Normal
Période de plantation
Février à Mai, Septembre à Novembre
Vitesse de pousse
normale

Conseil de plantation

Exploitation en formes libres : demi-tiges, basses-tiges ou buissons espacés de 6-8 m en tous sens, aux emplacements ensoleillés mais abrités des vents froids ou secs préjudiciables aux fleurs, surtout en France septentrionale. Leur réserver les sols frais, sans humidité persistante, ni calcaire dépassant 8%.

Taille

(Janvier-Fevrier) Les 3 premiers hivers, tailler pour établir une charpente de rameaux fructifères. Aucune taille systématique n'améliore le rendement, mais il vaut mieux entretenir les arbres tous les 3 ans environ : avant la reprise en végétation, tailler le bois malade ou mort et les branches se croisant pour ne garder que les branches vigoureuses et maintenir un beau port. Pour le sujets palissés : en hiver, supprimer les pousses ayant fleuries à 2-4 yeux de la ramure principale. 1 fois par an

Watering advices

Les cognassiers cultivés pour leurs fruits sont sensibles aux irrigations, principalement en août-septembre, facilitant le grossissement des fruits.

Maladies et ravageurs

Monilia (Sclerotinia cydoniae), tavelure (Venturia inæqualis), parfois zeuzère (Zeuzera pirina) et puceron (Aphis mali). Dégâts sur les fruits, branches ou bourgeons. Facilement combattus par la prophylaxie traditionnelle.

Propriété emploi

Fruits à chair ferme, peu juteuse, peu sucrée, riche en tanin et en pectine, très parfumée mais non consommable à l'état frais en raison de sa saveur âpre et astringente. Utilisés après préparation artisanale ou industrielle dès leur maturité, en gelées, sirop, pâtes de fruits, compotes, spécialités pharmaceutiques, etc. Chez l'amateur, éviter de les conserver au fruitier en mélange avec d'autres fruits auxquels ils communiquent leur odeur forte et tenace. Il existe peu de cultures commerciales en France. Plantations souvent disséminées dans les jardins familiaux. Le rendement avoisine cependant 20-25 tonnes/hectare.

Caractéristiques complètes

Données botaniques

Famille
Rosaceae
Genre
Cydonia
Espèce
Cydonia oblonga
Variété
Vranja
Nom botanique
Cydonia oblonga 'Vranja'
Origine
Horticole

Caractéristiques de la variété Cydonia oblonga (Vranja)

Type
Arbres
Utilisation
Plante comestible, Plante fruitière
Hauteur à maturité
4 m
Largeur à maturité
2 m
Port
Globuleux
Mois de floraison
Avril
Saison de floraison
printemps
Saison d'intérêt
printemps, automne
Couleur de floraison
rose
Parfumé
Non parfumée
Type de feuillage
Caduc
Couleur du feuillage
Vert moyen
Ecorce remarquable
Non
Toxicité
Non

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Note:
Note
Très bonnes informations et complètes !

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