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Houblon
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Exposition conseillée : Mi-ombre Mi-ombre
Type de feuillage : Caduc Caduc
Rusticité : Rustique (T° mini : -15°) Rustique (T° mini : -15°)
Port : Grimpant Grimpant
Humidité du sol : Pas trop sec à frais Pas trop sec à frais
Type : Arbuste
Taille adulte (H): 6m
Période de floraison : Septembre, Octobre
Utilisation : Plante grimpante
Plante volubile, herbacée, à tiges poilues et rugueuses. Feuilles vert clair, dentées et divisées en 3 ou 5 lobes. Inflorescences femelles verdâtres formant des cônes pendants.

À propos de l'espèce Humulus lupulus

Le houblon est une liane caduque, il pousse chaque année de 5 à 6 mètres, On récolte en septembre ses fleurs, des cônes très odorants qui sont utilisés pour parfumer la bière. Il a besoin dun support (arbre, pergola, etc), dun sol riche et de soleil. Un seul pied suffit pour donner la mesure.
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Voir les autres Humulus lupulus

À propos du genre Humulus

Les houblons sont des vivaces (ou annuelles selon la latitude) herbacées grimpantes à feuillage caduc. Ces plantes vigoureuses, à croissance rapide, s'accrochent à leur support grâce à de petits poils en forme de grappin. Attention, il leur faut un support vertical pour s'accrocher.
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Description détaillée

Plantation

Exposition conseillée
Soleil|Mi-ombre
Rusticité
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol
Pas trop sec à frais
PH du sol
Neutre
Richesse du sol
Normal

Caractéristiques produit

Type
Arbuste
Utilisation
Plante grimpante
Type de feuillage
Caduc
Hauteur
De 5 à 10m
Hauteur à maturité (m)
6
Port
Grimpant
Type de sol
Normal
Mois de floraison
Septembre|Octobre
Couleur(s) de floraison
Jaune|Vert
Couleur(s) du feuillage
Vert
Plante grimpante
Oui
Saison de floraison
Été|Automne

Botanique

Nom botanique
Humulus lupulus
Famille
Cannabidaceae
Synonyme
Humulus americanus
Genre
Humulus
Espèce
Humulus lupulus

Le Genre Humulus : 2 espèces (Europe, Amérique du Nord). Vivaces caduques, grimpantes, dioïques. Feuilles opposées, lobées, 5-7 nervures. Fleurs petites ; les mâles en panicule ; 5 sépales, 5 étamines ; les femelles par 2, en petits épis solitaires sous une large bractée, épi en forme de cône à maturité. Fruit en akène.

Particularité de l'espèce Humulus lupulus : Plante grimpante, à rhizomes. Feuilles de 8-15 cm de long, à 3 ou 5 lobes aussi larges que longs, légèrement pointus et grossièrement dentés. Épis grossissant à maturité. Bractée arrondie, de 2 cm, parcheminée. Fruits appelés cônes.


Culture

Genre Humulus

maladies & ravageurs

Verticillium possible.

propriété & emploi

Plante ornementale par les tiges grimpantes, mais surtout culture industrielle pour la fabrication de la bière.


Espèce Humulus lupulus

propriété & emploi

Cultivée en France (nord-est), de la Flandre à la Bourgogne et surtout en Alsace. Utilisée pour la fabrication de la bière et pour les propriétés médicinales de fleurs (apéritives, toniques, hypotoniques et sédatives). À la base des bractées se trouvent des granulations jaune doré, de saveur amère, appelées lupulin qui constitue le principe actif de la plante. Les cônes sont récoltés lorsque la couleur vire au jaune et que les bractées sont incomplètement ouvertes (août, septembre, octobre, suivant les régions). Dessiccation délicate sur des claies ou des toiles aérées, placer ensuite dans un endroit très sec.


Variété

propriété & emploi

Cultivée en France (nord-est), de la Flandre à la Bourgogne et surtout en Alsace. Utilisée pour la fabrication de la bière et pour les propriétés médicinales de fleurs (apéritives, toniques, hypotoniques et sédatives). À la base des bractées se trouvent des granulations jaune doré, de saveur amère, appelées lupulin qui constitue le principe actif de la plante. Les cônes sont récoltés lorsque la couleur vire au jaune et que les bractées sont incomplètement ouvertes (août, septembre, octobre, suivant les régions). Dessiccation délicate sur des claies ou des toiles aérées, placer ensuite dans un endroit très sec.


Avis


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