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Houblon doré 'Aureus'

Humulus lupulus 'Aureus'

Feuillage doré.

Plante volubile, herbacée, à tiges poilues et rugueuses. Feuilles dorées, dentées et divisées en 3 ou 5 lobes. Inflorescences femelles verdâtres formant des cônes pendants.

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol normal, richesse du sol normal, humidité du sol pas trop sec à frais, ph du sol tous

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, parfumée, hauteur à maturité 6 m, largeur à maturité 1,50 m, couleur de floraison vert, saison de floraison automne, été, couleur du feuillage jaune, type de feuillage caduc, port grimpant

Caractéristiques complètes

Genre Humulus

Les houblons sont des vivaces (ou annuelles selon la latitude) herbacées grimpantes à feuillage caduc. Ces plantes vigoureuses, à croissance rapide, s'accrochent à leur support grâce à de petits poils en forme de grappin. Attention, il leur faut un support vertical pour s'accrocher.

Caractéristiques de l'espèce Humulus lupulus

Le houblon est une liane caduque, il pousse chaque année de 5 à 6 mètres, On récolte en septembre ses fleurs, des cônes très odorants qui sont utilisés pour parfumer la bière. Il a besoin dun support (arbre, pergola, etc), dun sol riche et de soleil. Un seul pied suffit pour donner la mesure.

Caractéristiques de la variété Houblon doré 'Aureus'

Feuillage doré.

Plantation

  • Exposition soleil, mi-ombre
  • Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
  • Humidité du sol Pas trop sec à frais
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Normal
  • Richesse du sol Normal
  • Période de plantation de avril à juin
  • Vitesse de pousse rapide
  • Taille

    Oui
  • Maladie ravageur

    Verticillium possible.
  • Propriété emploi

    Cultivée en France (nord-est), de la Flandre à la Bourgogne et surtout en Alsace. Utilisée pour la fabrication de la bière et pour les propriétés médicinales de fleurs (apéritives, toniques, hypotoniques et sédatives). À la base des bractées se trouvent des granulations jaune doré, de saveur amère, appelées lupulin qui constitue le principe actif de la plante. Les cônes sont récoltés lorsque la couleur vire au jaune et que les bractées sont incomplètement ouvertes (août, septembre, octobre, suivant les régions). Dessiccation délicate sur des claies ou des toiles aérées, placer ensuite dans un endroit très sec.

Informations botaniques

  • Famille Cannabidaceae
  • Genre Humulus
  • Espèce Humulus lupulus
  • Variété Aureus
  • Nom botanique Humulus lupulus 'Aureus'
  • Synonyme Humulus americanus 'Aureus'
  • Origine Horticole

Caractéristiques de la variété Humulus lupulus

  • Type Arbustes
  • Hauteur à maturité 6 m
  • Largeur à maturité 1,50 m
  • Port Grimpant
  • Mois de floraison de septembre à novembre
  • Saison de floraison automne, été
  • Saison d'intérêt printemps, ete, automne
  • Couleur de floraison vert
  • Parfumé Parfumée
  • Mellifère Non
  • Type de feuillage Caduc
  • Couleur du feuillage Jaune doré, vert-jaune, chartreuse, vert clair
  • Ecorce remarquable Non
  • Toxicité Non

Selon Flore de L'abbé H. COSTE

3259.- Humulus lupulus L.

—Plante vivace de 2-5 mètres, rude, à tiges herbacées, sarmenteuses-volubiles, rameuses ; feuilles opposées, pétiolées, palmatilobées en coeur, à 3-5 lobes ovales-acuminés dentés, les supérieures souvent simples ; fleurs vert jaunâtre, dioïques, les mâles en grappes rameuses, les femelles en cônes ovales, opposés, pédoncules, pendants ; périanthe mâle à 5 divisions égales, 5 étamines dressées à filets courts ; fleurs femelles 2 à l'aisselle des écailles foliacées du cône, à longs stigmates filiformes ; fruit ovoïde-comprimé, couvert de glandes jaunes aromatiques. Haies et lieux frais, dans toute la France et en Corse. — Europe ; Asie tempérée ; Afrique boréale. = Juin-septembre. — Les cônes servent à la préparation de la bière, et sont un bon tonique-neurasténique.


Source Flore descriptive et illustrée de la France de la Corse et des contrées limitrophes par L'abbé H.COSTE - Télécharger la page

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