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Mûrier, Raisin du Japon Rubus phoenicolasius

Rubus phoenicolasius

Soleil
Mi-ombre
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol: Pas trop sec à frais
pH du sol: Tous
Type de sol: Normal
Richesse du sol: Normal
3 m
1.50 m
Port: Buissonnant
Mois de floraison: Mai à Juillet
Parfumé: Non parfumée
Mellifère: Mellifère
Type de feuillage: Caduc
Cette ronce vigoureuse est très décorative grâce à ses rameaux rouge pourpré, couverts de poils et d'épines rousses, très originaux. Leur couleur est plus vive au printemps et met en valeur les jeunes feuilles, vert vif sur le dessus, argentées au revers. Les fleurs apparaissent sur les tiges de 2 ans. Elles sont suivies de fruits ressemblant à de petites mûres rouges, au goût très agréable.

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre, Rusticité Rustique (T° mini : -15°), Type de sol Normal, Richesse du sol Normal, Humidité du sol Pas trop sec à frais, pH du sol Tous,
Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Non parfumée, Hauteur à maturité 3 m, Largeur à maturité 1.50 m, Couleur de floraison Blanc, Mois de floraison Mai à Juillet, Couleur du feuillage Vert, Type de feuillage Caduc, Port Buissonnant,
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A propos de cette plante

Genre Rubus

Les Rubus sont des arbustes sarmenteux et épineux poussant, pour certaines expèces naturellement dans les friches et sur le bords de chemins. Toutefois, ces dernières sont souvent considérées comme des mauvaises herbes, et détruites. Il est de plus en plus difficiles de trouver des mûres sauvages. Les branches des ronces en s'enchevêtrant forment des taillis denses (ronciers) et difficilement pénétrables pour les humains mais très appréciés de la faune qui y trouvent le gite et le couvert. Il existe de très nombreuses espèces et sous espèces de Rubus. Les espèces plus connues sont les framboisiers et les mûriers et dans une moindre mesure les mûriers-framboisiers, issus du croisement des deux précédents. Epineux, voire très épineux pour les mûriers, les pépiniéristes ont développé à force de croisements des variétés partiellement ou complétement dépourvus d'épines afin de faciliter la récolte des fruits et l'entretien des arbustes. Toutefois, une gelée de mûres sauvages a un parfum sans équivalent. Mais elle demande de la patience et quelques précautions pour limiter les griffes et les taches. Et que dire d'une tarte à la framboise, si ce n'est que c'est délicieux. Les fruits de Rubus apparaissent souvent sur le bois de l'année ou de l'année précédente. Il est conseillé de tailler les branches qui ont produit des fruits.
Environ 400 espèces (régions froides et tempérées de l'hémisphère nord). Plantes arbustives, sarmenteuses ou herbacées, très souvent rampantes ou grimpantes, plus ou moins épineuses ou piquantes, à tiges vivaces ou bisannuelles. Feuilles persistantes ou caduques, alternes, pétiolées, simples ou à 3-5 folioles. Fleurs en panicule ou grappes terminales, blanches ou roses ; 5 sépales persistants, 5 pétales, nombreuses étamines et carpelles sur un réceptacle plus ou moins charnu. Fruit mûr composé de drupes nombreuses à 1 seule graine, accolé au réceptacle convexe ou conique.

Caractéristiques de l'espèce Rubus phoenicolasius

Cet arbuste rustique, à croissance rapide, aime les sols frais et riches. Les fleurs autofertiles produisent des fruits ressemblant à des mûres, rouge brillant, sucrés et bien parfumés. Une fois les fruits récoltés, il faut tailler les tiges qui les ont portés afin de laisser la place aux nouvelles pousses qui ne produiront des fruits que l'année suivante. Il est conseillé de gérer le marcottage naturel de cet arbuste vigoureux sous peine d'obtenir des taillis inextricables. Cela peut toutefois être un bel avantage lorsqu'on veut réaliser une haie défensive. Ces mûres japonaises se consomment comme les framboises, crues ou cuites, en jus, gelées, desserts divers et variés, coulis.
nc.

Plantation, entretien, culture

Plantation

Exposition
soleil, mi-ombre
Rusticité
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol
Pas trop sec à frais
pH du sol
Tous
Type de sol
Normal
Richesse du sol
Normal
Période de plantation
Janvier à Mars, Septembre à Décembre
Vitesse de pousse
normale

Conseil de plantation

Croît en tous sols même pauvres ou très ombragés.

Taille

(Mars-Avril) Pour R. biflorus, R. cockburnianus, R. thibetatus : Tailler toutes les branches en laissant 2 ou 3 yeux à la base. Pour les autres espèces et cultivars caduques : Après la floraison, tailler les pousses qui ont fleuri juste au-dessus de la ramification inférieure ou d'un œil. Supprimer de la base 1/5 à 1/4 des anciens rameaux. Pour R. henryi : Après la floraison, tailler pour maintenir la plante dans son espace. Faire une taille de rénovation, si besoin est. 1 fois par an

Maladies et ravageurs

Botrytis possible.

Propriété emploi

Plantes souvent rustiques et envahissantes. Les fruits donnent une gelée astringente, acidulée.

Caractéristiques complètes

Données botaniques

Famille
Rosaceae
Genre
Rubus
Espèce
Rubus phoenicolasius
Variété
Raisin du Japon
Nom botanique
Rubus phoenicolasius
Origine
Asie du sud-est

Caractéristiques de la variété Rubus phoenicolasius (Raisin du Japon)

Type
Fruitiers et petits fruits
Utilisation
Plante fruitière
Hauteur à maturité
3 m
Largeur à maturité
1.50 m
Port
Buissonnant
Mois de floraison
Mai à Juillet
Saison d'intérêt
ete
Couleur de floraison
Blanc
Parfumé
Non parfumée
Type de feuillage
Caduc
Couleur du feuillage
Vert
Ecorce remarquable
Non
Période de récolte
Juillet à Août
Toxicité
Non

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