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Patate douce - Ipomoea batatas

La patate douce est un tubercule très riche en amidon à saveur sucrée et texture farineuse, rappelant la châtaigne. Elle se consomme en légume ou en dessert, toujours cuites à l'eau ou au four. Dans nos réions, elle se cultive en annuelle. Elle est aussi décorative pour ses feuilles et ses fleurs blanches à cœur violet.
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Couleur feuillage
Richesse du sol
Type de sol
Humidité du sol
Vitesse de pousse
Adapté à un style de jardin
Couleur légume
Rusticité - Zone climatique
Disponibilité

6 plantes

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Ipomoea batatas Jardin du Pic-Vert