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Patate douce 'Evangeline'

Ipomoea batatas 'Evangeline'

Tubercules à peau orangée et chair orange vif, très sucrée.

Variété de patate douce aux tubercules à peau orangée et chair orange vif, très sucrée.

Plantation

Exposition soleil, rusticité a protéger (t° mini : 0°), type de sol drainé à léger, richesse du sol riche, humidité du sol frais, ph du sol tous

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, hauteur à maturité 20 cm, largeur à maturité 1,50 m, couleur de floraison bicolore, mois de floraison de juillet à septembre, couleur du feuillage vert moyen, type de feuillage annuel, port etalé

Caractéristiques complètes

Genre Ipomoea

On trouve les Ipomoea dans les broussailles ensoleillées, les forêts denses ou sur les plages et falaises des régions chaudes du monde entier.

Plus de 500 espèces (régions chaudes du globe). Vivaces ou sous-arbrisseaux volubiles, rampants ou plus ou moins dressés. Feuilles alternes entières, lobées ou divisées. Fleurs de coloris blanc au rouge au bleu, rarement jaunes, axillaires solitaires ou groupées en cymes. Bractées caduques ou persistantes. Sépales infundibuliformes ; tube droit, limbe régulier à 5 plis et 5 lobes en général courts. 5 étamines insérées vers la base du tube de la corolle, rarement vers le milieu, égales ou non. Ovaire en général à 2 loges, rarement à 3-4 ; 2 ovules par loge. Fruit en capsule globuleuse ou ovoïde, charnue ou coriace, le plus souvent déhiscente en 3-4-6 valves ; 2 graines par loge, velues ou glabres.

Caractéristiques de l'espèce Ipomoea batatas

La patate douce est un tubercule très riche en amidon à saveur sucrée et texture farineuse, rappelant la châtaigne. Elle se consomme en légume ou en dessert, toujours cuites à l'eau ou au four. Dans nos réions, elle se cultive en annuelle. Elle est aussi décorative pour ses feuilles et ses fleurs blanches à cœur violet.

Vivace à tige rampante jusqu'à 2,5-3 m de long. Fleurs blanches à cœur violet. Graines rondes et noires.

Caractéristiques de la variété Patate douce 'Evangeline'

Tubercules à peau orangée et chair orange vif, très sucrée.

Plantation

  • Exposition soleil
  • Rusticité A protéger (T° mini : 0°)
  • Humidité du sol Frais
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Drainé à léger
  • Richesse du sol Riche
  • Période de plantation de avril à juin
  • Vitesse de pousse normale
  • Taille

    Non
  • Maladie ravageur

    Virus et oïdium. Mouches blanches et araignées rouges possibles sous serre.

Informations botaniques

  • Famille Convolvulaceae
  • Genre Ipomoea
  • Espèce Ipomoea batatas
  • Variété Evangeline
  • Nom botanique Ipomoea batatas 'Evangeline'
  • Origine Amérique du sud

Caractéristiques de la variété Ipomoea batatas Evangeline

  • Type Potager
  • Hauteur à maturité 20 cm
  • Largeur à maturité 1,50 m
  • Port Etalé
  • Mois de floraison de juillet à septembre
  • Saison de floraison été
  • Saison d'intérêt ete, automne
  • Couleur de floraison Bicolore Blanc,Violet
  • Mellifère Non
  • Type de feuillage Annuel
  • Couleur du feuillage Vert moyen
  • Ecorce remarquable Non
  • Période de récolte de septembre à novembre
  • Toxicité Non


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