Ajouter à ma liste d’envie
  • Livraison la semaine de votre choix
  • Paiement 100% sécurisé
  • Garantie de reprise 1 an

Cerfeuil frisé

Anthriscus cerefolium

Le cerfeuil frisé est une annuelle érigée à odeur anisée. Les feuilles légères et gracieuses sont composées de folioles dentées, surmontées d'ombelles de fleurs blanches en début d'été. Il se distingue du cerfeuil commun par un port plus compact, une saveur moins prononcée et une production p)lus longue. Cette plante condimentaire au goût fin, légèrement anisé, est très appréciée pour parfumer les vinaigres de conserve, potages, poissons, sauces, crudités ou salades.

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol drainé à léger, richesse du sol normal, humidité du sol frais, ph du sol tous

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, hauteur à maturité 50 cm, largeur à maturité 25 cm, couleur de floraison blanc, couleur du feuillage vert moyen, type de feuillage caduc, port buissonnant

Caractéristiques complètes

Plantation

  • Exposition soleil, mi-ombre
  • Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
  • Humidité du sol Frais
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Drainé à léger
  • Richesse du sol Normal
  • Vitesse de pousse normale
  • Taille

    Non
  • Humidité

    il s'agit du commun)"""
  • Protection

    et frisé
  • Hors sol

    Arrosage copieux et fréquent.
  • Maladie ravageur

    Limaces, escargots et chenilles peuvent endommager les jeunes pousses. Oïdium possible.
  • Propriété emploi

    Plombage et léger paillage ou terreautage recommandés.

Informations botaniques

  • Famille Umbelliferae
  • Genre Anthriscus
  • Espèce Anthriscus cerefolium
  • Nom botanique Anthriscus cerefolium
  • Origine Horticole

Caractéristiques de la variété Anthriscus cerefolium

  • Type Plantes aromatiques
  • Utilisation Plante comestible, Plante potagère
  • Hauteur à maturité 50 cm
  • Largeur à maturité 25 cm
  • Port Buissonnant
  • Mois de floraison de août à octobre
  • Saison d'intérêt printemps, ete
  • Couleur de floraison Blanc
  • Mellifère Non
  • Type de feuillage Caduc
  • Couleur du feuillage Vert moyen
  • Ecorce remarquable Non
  • Période de récolte de avril à novembre
  • Toxicité Non

Selon Flore de L'abbé H. COSTE

1621.- Anthriscus cerefolium Hoffm. Cerfeuil cultivé.

—Plante annuelle de 30-80 cm, aromatique, à racine pivotante ; tige dressée, striée, épaissie et pubescente au-dessous des noeuds ; feuilles luisantes, finement poilues, les inférieures bipennatiséquées, à segments ovales, pennatipartites, à lobes courts, obtus-mucronés ; ombelles latérales, presque sessiles, opposées aux feuilles, à 3-5 rayons grêles, pubescents; involucre nul ou à 1-3 folioles ; involucelle à 2-3 folioles lancéolées, réfléchies ; styles courts, dressés, connivents ; fruit linéaire-allongé, lisse, luisant, noir à la maturité ; bec grêle, long de 3 mm, égalant la moitié des méricarpes. Cultivé partout pour les usages culinaires, subspontané au voisinage des habitations. — Spontané dans l'Europe centrale et austro-orientale. = Mai-août.


Source Flore descriptive et illustrée de la France de la Corse et des contrées limitrophes par L'abbé H.COSTE - Télécharger la page

Autres variétés du genre Anthriscus

Cerfeuil frisé
Anthriscus cerefolium
Nos clients partagent leur expérience
Rédigez votre propre commentaire