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Mâche 'Verte De Cambrai' Valerianella locusta 'Verte De Cambrai'

Valerianella locusta 'Verte De Cambrai'

Soleil
Mi-ombre
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol: Frais à humide
pH du sol: Tous
Type de sol: Normal
Richesse du sol: Riche
15 cm
15 cm
Type de feuillage: Caduc
La mâche 'Verte de Cambrai' est une variété traditionnelle rustique à feuilles planes, lisses, larges et arrondies, vert foncé. Très résistante au froid, elle peut passer l’hiver en terre. Semis de juillet à octobre. Récolte de septembre à mars.

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre, Rusticité Rustique (T° mini : -15°), Type de sol Normal, Richesse du sol Riche, Humidité du sol Frais à humide, pH du sol Tous,
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Caractéristiques

Hauteur à maturité 15 cm, Largeur à maturité 15 cm, Couleur de floraison bleue, Couleur du feuillage Vert moyen, Type de feuillage Caduc,
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A propos de cette plante

Caractéristiques de l'espèce Valerianella locusta

Plante herbacée annuelle de la famille des Caprifoliaceae, originaire de l’Afrique, de l’Amérique du Nord et de l’Eurasie. C'est de cette espèce que sont issues les variétés cultivées consommées en salades à saveur douce, ses feuilles pouvant être mangées crues ou cuites comme des épinards. Riche en vitamines C et en fer, la mâche se consomme crue, en salade, soit seule ou accompagnée de betterave cuite.

Plantation, entretien, culture

Plantation

Exposition
soleil, mi-ombre
Rusticité
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol
Frais à humide
pH du sol
Tous
Type de sol
Normal
Richesse du sol
Riche
Vitesse de pousse
normale

Taille

Non

Caractéristiques complètes

Données botaniques

Famille
Caprifoliaceae
Genre
Valerianella
Espèce
Valerianella locusta
Variété
Verte de Cambrai
Nom botanique
Valerianella locusta 'Verte De Cambrai'
Origine
Europe de l'ouest

Caractéristiques de la variété Valerianella locusta (Verte de Cambrai)

Type
Potager
Utilisation
Plante comestible, Plante potagère
Hauteur à maturité
15 cm
Largeur à maturité
15 cm
Saison d'intérêt
automne, hiver
Couleur de floraison
bleue, bleu pâle
Mellifère
Non
Type de feuillage
Caduc
Couleur du feuillage
Vert moyen
Ecorce remarquable
Non
Période de récolte
Janvier à Mars, Octobre à Décembre
Toxicité
Non

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Note:

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