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Cognassier commun 'Du Portugal'

Cydonia oblonga 'Du Portugal'

Gros fruits parfumé.

Le cognassier du Portugal est un arbre produisant des coins. Cette variété se distingue des autres par sa chair craquante. Le fruit est gros et très parfumé. L'arbre est vigoureux, fertile et au port buissonnant.

Plantation

Exposition soleil, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol drainé à léger, richesse du sol normal, humidité du sol frais, ph du sol neutre

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, non parfumée, hauteur à maturité 5 m, largeur à maturité 4 m, couleur de floraison blanc, saison de floraison hiver, printemps, couleur du feuillage 487, type de feuillage caduc, port globuleux

Caractéristiques complètes

Genre Cydonia

Ce genre comprenait 4 espèces auparavant, il n'en reste plus qu'une maintenant : Cydonia oblonga. Ce grand arbuste ou petit arbre, au tronc souvent tordu, très rustique, a besoin d'une longue période de chaleur pour que ses fruits parviennent à mâturité. Les fruits en forme de poire irrégulière, un peu bosselée, couverts d'un fin duvet, sont très odorants à maturité.

Caractéristiques de l'espèce Cydonia oblonga

Les fruits du cognassier, les coings, se consomme principalement cuits sous forme de gelées et de confitures. Dans les régions aux étés chauds, le fruit arrive à maturité avant l'hiver, il peut alors se consommer cru. C'est un arbre autofertile, mais une fécondation croisée, en plantant deux sujets non loin l'un de l'autre, améliore la fructification.

Caractéristiques de la variété Cognassier commun 'Du Portugal'

Gros fruits parfumé.

Plantation

  • Exposition soleil
  • Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
  • Humidité du sol Frais
  • pH du sol Neutre
  • Type de sol Drainé à léger
  • Richesse du sol Normal
  • Vitesse de pousse normale
  • Taille

    (Janvier-Fevrier) Les 3 premiers hivers, tailler pour établir une charpente de rameaux fructifères. Aucune taille systématique n'améliore le rendement, mais il vaut mieux entretenir les arbres tous les 3 ans environ : avant la reprise en végétation, tailler le bois malade ou mort et les branches se croisant pour ne garder que les branches vigoureuses et maintenir un beau port. Pour le sujets palissés : en hiver, supprimer les pousses ayant fleuries à 2-4 yeux de la ramure principale.
  • Humidité

    Les cognassiers cultivés pour leurs fruits sont sensibles aux irrigations, principalement en août-septembre, facilitant le grossissement des fruits.
  • Maladie ravageur

    Monilia (Sclerotinia cydoniae), tavelure (Venturia inæqualis), parfois zeuzère (Zeuzera pirina) et puceron (Aphis mali). Dégâts sur les fruits, branches ou bourgeons. Facilement combattus par la prophylaxie traditionnelle.
  • Propriété emploi

    Fruits à chair ferme, peu juteuse, peu sucrée, riche en tanin et en pectine, très parfumée mais non consommable à l'état frais en raison de sa saveur âpre et astringente. Utilisés après préparation artisanale ou industrielle dès leur maturité, en gelées, sirop, pâtes de fruits, compotes, spécialités pharmaceutiques, etc. Chez l'amateur, éviter de les conserver au fruitier en mélange avec d'autres fruits auxquels ils communiquent leur odeur forte et tenace. Il existe peu de cultures commerciales en France. Plantations souvent disséminées dans les jardins familiaux. Le rendement avoisine cependant 20-25 tonnes/hectare.

Informations botaniques

  • Famille Rosaceae
  • Genre Cydonia
  • Espèce Cydonia oblonga
  • Variété Du Portugal
  • Nom botanique Cydonia oblonga 'Du Portugal'
  • Origine Horticole

Caractéristiques de la variété Cydonia oblonga

  • Type Arbres
  • Utilisation Plante comestible, Plante fruitière
  • Hauteur à maturité 5 m
  • Largeur à maturité 4 m
  • Port Globuleux
  • Mois de floraison avril et mai
  • Saison de floraison hiver, printemps
  • Couleur de floraison Blanc Blanc
  • Parfumé Non parfumée
  • Mellifère Non
  • Type de feuillage Caduc
  • Couleur du feuillage 487 Vert
  • Ecorce remarquable Non
  • Mois de fructification novembre et décembre
  • Toxicité Non
Cognassier commun 'Du Portugal'
Cydonia oblonga 'Du Portugal'
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