Genre Elaeagnus
Le genrre Elaeagnus comprend une quarantaine d'arbustes et de petits arbres produisant des fruits le plus souvent comestibles, matures en fin d'hiver. Ils ont comme autre particularité de pouvoir améliorer la qualité des sols où ils sont installés grâce à leur système racinaire.
45 espèces (Amérique du nord, Europe, Asie tempérée et subtropicale). Arbres ou arbrisseaux polygames, hermaphrodites et mâles, souvent épineux. Feuilles caduques ou persistantes, alternes, brièvement pétiolées, couvertes d'écailles argentées ou brunes ainsi que les rameaux et inflorescences. Fleurs solitaires ou en grappes, axillaires, généralement parfumées. Calice tubuleux ou campanulé, à 4 lobes, 4 étamines insertes. Fruits elliptiques, parfois comestibles.
Caractéristiques de l'espèce Elaeagnus pungens
Intéressant pour ses feuilles persistantes, coriaces et pour ses petites fleurs blanc crème qui embaument l'atmosphère. Elles attirent de nombreux butineurs. Les petits fruits, rouges à maturité, peuvent être utilisés pour faire des confitures. Réservez lui une situation abritée des vents froids.
Arbuste touffu à rameaux souvent épineux et feuilles de 4-10 cm, coriaces, ondulées sur les bords, à revers blanchâtre terne, avec des écailles brunes, clairsemées. Fleurs pendantes blanc argenté, de 1-2 cm. Fruits bruns, puis rouges à maturité. Plante mellifère.
Caractéristiques de la variété Chalef piquant 'Maculata'
Feuilles largement marquées de jaune foncé au centre.