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Ail jaune Allium flavum

Allium flavum

Soleil
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol: Pas trop sec à frais
pH du sol: Neutre, Calcaire
Type de sol: Drainé à léger
Richesse du sol: Normal
50 cm
15 cm
Port: Hérissée
Mois de floraison: Juin à Août
Parfumé: Non parfumée
Type de feuillage: Caduc
Ail sauvage, endémique en France, devenu rare. Original pour ses ombelles hirsutes, jaunes, pédonculées. Pour rocaille ou massif très bien drainé.

Plantation

Exposition soleil, Rusticité Rustique (T° mini : -15°), Type de sol Drainé à léger, Richesse du sol Normal, Humidité du sol Pas trop sec à frais, pH du sol Neutre, Calcaire,
Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Non parfumée, Hauteur à maturité 50 cm, Largeur à maturité 15 cm, Couleur de floraison Jaune, Mois de floraison Juin à Août, Couleur du feuillage Vert, Type de feuillage Caduc, Port Hérissée,
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A propos de cette plante

Genre Allium

Le genre Allium est connu en cuisine avec l'oignon, l'ail, l'échalote ou le poireau, mais il est aussi beaucoup utilisé dans les jardins d'ornement. Leurs fleurs, en ombelles sphériques sont du plus bel attrait et la plupart sèchent bien et constituent de jolis bouquets. Les feuilles des variétés à grosses fleurs ont tendance à flétrir avant ou pendant la floraison. Plantez-les en plein soleil, dans une terre bien drainée, qui ne reste pas trop humide en hiver.

Environ 500 espèces, dont 50 plus ou moins intéressantes pour l'horticulture (zones tempérées). Vivace, bisannuelle ou annuelle. Feuillage caduc ou non. Plante bulbeuse dont le plateau peut former un pseudo-rhizome bulbeux à écailles (tunique). Feuille à base rubanée ou cylindroconique selon les espèces. Tissus de réserve à nombreux fructosanes plus ou moins spécifiques, tanins, alcaloïdes, mucilages et composés volatils. Odeur alliacée des parties végétatives froissées. Fleurs parfois odorantes, en ombelle cymeuse, entourées d'une grande bractée plus ou moins coalescente (spathe). Fleurs hermaphrodites actinomorphes, épigynes, trimères, 5-cycliques, homochlamydées. Sépales libres, 6 étamines à anthères introrses, pollen uniaperturé. 3 carpelles soudés, placentation axile donnant une capsule ordinaire poricide. Plus ou moins 6 graines à albumen et embryon courbes.

Caractéristiques de l'espèce Allium flavum

On le trouve en Provence, dans les Préalpes. Il est aussi naturalisé en forêt de Fontainebleau. Il préfère les sols calcaires, très bien drainé.
Vivace bulbeuse, érigé. Feuilles peu nombreuses, partiellement en partie engainantes, assez charnues. Fleurs hermaphrodites en ombelle assez lâche, d'abord dressées, puis retombantes. Périanthe en forme de clochette à 6 tépales, jaune. Fruit en capsule à 3 lobes, chacune contenant 2 graines.

Plantation, entretien, culture

Plantation

Exposition
soleil
Rusticité
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol
Pas trop sec à frais
pH du sol
Neutre, Calcaire
Type de sol
Drainé à léger
Richesse du sol
Normal
Période de plantation
Septembre à Novembre
Vitesse de pousse
normale

Conseil de plantation

(Avril-Mai Octobre-Novembre) Planter les espèces à bulbes à 5-10 cm de profondeur à l'automne. Planter les espèces à rhizomes à la surface du sol au printemps.

Hors-sol

Cultiver dans un substrat composé de 7 parts de terre franche, 3 parts de tourbe et 2 parts de sable. Pour chaque m3 de substrat, ajouter : 600 g de calcaire, 1,2 kg de corne torréfiée ou de sang séché, 1,2 kg de superphosphate et 600 g de sulfate de potassium en serre alpine. Laisser le substrat sec pendant la dormance en été.

Maladies et ravageurs

Pourriture blanche, mildiou, mouche de l'oignon.

Propriété emploi

Espèces ornementales selon la longueur de la hampe, l'époque de floraison et l'odeur, fleurs coupées, plates-bandes, rocaille, pot. Plante condimentaire très cultivée.

Caractéristiques complètes

Données botaniques

Famille
Liliaceae
Genre
Allium
Espèce
Allium flavum
Nom botanique
Allium flavum
Origine
Horticole

Caractéristiques de la variété Allium flavum

Type
Bulbes et semences
Hauteur à maturité
50 cm
Largeur à maturité
15 cm
Port
Hérissée
Mois de floraison
Juin à Août
Saison d'intérêt
ete
Couleur de floraison
Jaune, Jaune
Parfumé
Non parfumée
Mellifère
Non
Type de feuillage
Caduc
Couleur du feuillage
Vert, Vert
Ecorce remarquable
Non
Toxicité
Non

Références botaniques

Selon Flore de L'abbé H. COSTE

3440.- Allium flavum L.

— Plante vivace de 20-50 cm, glabre, à bulbe ovoïde simple, à tuniques brunes épaisses ; tige cylindrique, feuillée jusqu'au milieu ; feuilles linéaires-charnues, à bords obtus, à peine sillonnées en dessus, très lisses ; spathe à 2 valves terminées en pointe linéaire très longue ; fleurs jaune doré luisant, en ombelle multiflore étalée-fastigiée non bulbillifère ; pédicelles un peu inégaux, plus longs que la fleur ; périanthe en cloche, à divisions obtuses ; étamines très saillantes, toutes à filets simples ; anthères jaunes ; capsule arrondie trigone. Lieux sablonneux ou rocailleux des montagnes du Midi : Dauphiné, Provence, Causses des Cévennes, Auvergne, Pyrénées ; naturalisé à Fontainebleau. — Europe méridionale ; Asie occidentale. = Juillet-août.


Source Flore descriptive et illustrée de la France de la Corse et des contrées limitrophes par L'abbé H.COSTE - Télécharger la page

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