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Ail des ours
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Ail des ours
Ail des ours
Exposition conseillée : Mi-ombre Mi-ombre
Type de feuillage : Caduc Caduc
Rusticité : Rustique (T° mini : -15°) Rustique (T° mini : -15°)
Port : Hérissée Hérissée
Humidité du sol : Frais Frais
Type : Plante potagère
Taille adulte (H x L): 0.2m x 0.2m
Période de floraison : Mai
Utilisation : Plante mellifère
Ail à feuilles étroites sur un court pétiole. Ombelle de fleurs blanc jaunâtre et mellifères.

Voir les autres Allium ursinum

À propos du genre Allium

L'ail est connu en cuisine, mais il est aussi beaucoup utilisé dans les jardins d'ornement. Leurs fleurs, en ombelles sphériques sont du plus bel attrait et la plupart sèchent bien et constituent de jolis bouquets. Les feuilles des variétés à grosses fleurs ont tendance à flétrir avant ou pendant la floraison. Plantez-les dans une terre bien drainée, qui ne reste pas trop humide en hiver, en plein soleil.
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Voir les autres Allium

Description détaillée

Plantation

Exposition conseillée
Mi-ombre
Rusticité
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol
Frais
PH du sol
Neutre
Richesse du sol
Normal

Caractéristiques produit

Type
Plante potagère
Utilisation
Plante mellifère
Type de feuillage
Caduc
Hauteur
de 0 à 0.3m
Hauteur à maturité (m)
0.2
Largeur à maturité (m)
0.2
Port
Hérissée
Saison d'intérêt
Printemps
Type de sol
Normal
Mois de floraison
Mai
Couleur(s) de floraison
Blanc|Jaune
Couleur(s) du feuillage
Vert
Plante mellifère
Oui
Vos favoris
Oignon
Saison de floraison
Printemps

Botanique

Nom botanique
Allium ursinum
Famille
Liliaceae
Genre
Allium
Espèce
Allium ursinum

Le Genre Allium : Environ 500 espèces, dont 50 plus ou moins intéressantes pour l'horticulture (zones tempérées). Vivace, bisannuelle ou annuelle. Feuillage caduc ou non. Plante bulbeuse dont le plateau peut former un pseudo-rhizome bulbeux à écailles (tunique). Feuille à base rubanée ou cylindroconique selon les espèces. Tissus de réserve à nombreux fructosanes plus ou moins spécifiques, tanins, alcaloïdes, mucilages et composés volatils. Odeur alliacée des parties végétatives froissées. Fleurs parfois odorantes, en ombelle cymeuse, entourées d'une grande bractée plus ou moins coalescente (spathe). Fleurs hermaphrodites actinomorphes, épigynes, trimères, 5-cycliques, homochlamydées. Sépales libres, 6 étamines à anthères introrses, pollen uniaperturé. 3 carpelles soudés, placentation axile donnant une capsule ordinaire poricide. Plus ou moins 6 graines à albumen et embryon courbes.

Particularité de l'espèce Allium ursinum :

Bulbe sur un court rhizome. Feuilles étroites et pétiolées ; hampe feuillue à la base, 15-20 cm. Ombelle lâche, fleurs blanc jaunâtre en mai. (2n=14).


Culture

Genre Allium

plantation

(Avril-Mai Octobre-Novembre) Planter les espèces à bulbes à 5-10 cm de profondeur à l'automne. Planter les espèces à rhizomes à la surface du sol au printemps.

hors sol

Cultiver dans un substrat composé de 7 parts de terre franche, 3 parts de tourbe et 2 parts de sable. Pour chaque m3 de substrat, ajouter : 600 g de calcaire, 1,2 kg de corne torréfiée ou de sang séché, 1,2 kg de superphosphate et 600 g de sulfate de potassium en serre alpine. Laisser le substrat sec pendant la dormance en été.

maladies & ravageurs

Pourriture blanche, mildiou, mouche de l'oignon.

propriété & emploi

Espèces ornementales selon la longueur de la hampe, l'époque de floraison et l'odeur, fleurs coupées, plates-bandes, rocaille, pot. Plante condimentaire très cultivée.


Espèce Allium ursinum

plantation

en sous-bois humide.


Variété

plantation

en sous-bois humide.


Avis


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