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Ail culinaire rose 'Gayant'

La variété d'ail rose 'Gayant' produit des bulbes de taille moyenne légèrement rosés. Ses qualité de conservation sont excellentes.

Plantation : février-mars / Récolte : juin-juillet

Plantation

Exposition soleil, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol drainé à léger, richesse du sol riche, humidité du sol pas trop sec à frais, ph du sol tous

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, hauteur à maturité 1 m, largeur à maturité 30 cm, saison de floraison été, couleur du feuillage vert moyen, type de feuillage caduc, port hérissée

Caractéristiques complètes

Genre Allium

Le genre Allium est connu en cuisine avec l'oignon, l'ail, l'échalote ou le poireau, mais il est aussi beaucoup utilisé dans les jardins d'ornement. Leurs fleurs, en ombelles sphériques sont du plus bel attrait et la plupart sèchent bien et constituent de jolis bouquets. Les feuilles des variétés à grosses fleurs ont tendance à flétrir avant ou pendant la floraison. Plantez-les en plein soleil, dans une terre bien drainée, qui ne reste pas trop humide en hiver.

Caractéristiques de l'espèce Allium sativum

On ne peut plus imaginer une cuisine sans l'ail. Sa saveur piquante et sa merveilleuse odeur apportent un arôme supplémentaire à de nombreux plats. En plus de sa qualité comme condiment, l'ail est connu pour ses bonne propriétés dans la maison. Il peut pousser dans les sols perméables et fertile.

Plantation

  • Exposition soleil
  • Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
  • Humidité du sol Pas trop sec à frais
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Drainé à léger
  • Richesse du sol Riche
  • Période de plantation de février à avril
  • Vitesse de pousse normale
  • Taille

    Non
  • Hors sol

    Cultiver dans un substrat composé de 7 parts de terre franche, 3 parts de tourbe et 2 parts de sable. Pour chaque m3 de substrat, ajouter : 600 g de calcaire, 1,2 kg de corne torréfiée ou de sang séché, 1,2 kg de superphosphate et 600 g de sulfate de potassium en serre alpine. Laisser le substrat sec pendant la dormance en été.

  • Maladie ravageur

    Pourriture blanche, mildiou, mouche de l'oignon.

  • Propriété emploi

    Essentiellement condiment frais, utilisé pharmaceutiquement surtout en homéopathie (stomatique, vrmifuge, antispasmodique, carminatif, antiseptique).

Informations botaniques

  • Genre Allium
  • Espèce Allium sativum
  • Origine Horticole

Caractéristiques de la variété Allium sativum

  • Type Bulbes et semences potagères
  • Utilisation Plante comestible
  • Hauteur à maturité 1 m
  • Largeur à maturité 30 cm
  • Port Hérissée
  • Saison de floraison été
  • Saison d'intérêt printemps, ete, automne, hiver
  • Mellifère Non
  • Type de feuillage Caduc
  • Couleur du feuillage Vert moyen
  • Ecorce remarquable Non
  • Période de récolte juillet et août
  • Toxicité Non
Ail culinaire rose 'Gayant'
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