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Chicorée frisée 'd'Hiver de Provence'
Cichorium endivia var. crispum 'd'Hiver de Provence'
Rosette de feuilles très découpées, vertes, crépues et croquantes. Rustique et résistante.
Plantation
Exposition soleil, mi-ombre, rusticité assez rustique (t° mini : -7°), type de sol drainé à léger, richesse du sol riche, humidité du sol frais, ph du sol tous
Tous nos conseils de plantationCaractéristiques
Plante, hauteur à maturité 20 cm, largeur à maturité 30 cm, couleur de floraison bleue, mois de floraison de juillet à septembre, couleur du feuillage vert moyen, type de feuillage annuel, port en rosette
Caractéristiques complètesGenre Cichorium
4 espèces sauvages, 6 espèces cultivées.
Caractéristiques de l'espèce Cichorium endivia var. crispum
Pour obtenir une salade plus blanche et plus tendre, étioler le cœur pendant une quinzaine de jours avant la récolte en attachant les feuilles extérieures. Les variétés à feuilles serrées s'étiolent naturellement. Malgré son nom botanique, il ne faut pas la confondre avec l'endive de nos étals.
Herbacée bisannuelle. Rosette étalée composée de nombreuses feuilles profondément découpées et crispées, glabres, plus ou moins dentelées.
Caractéristiques de la variété Chicorée frisée 'd'Hiver de Provence'
Rosette de feuilles très découpées, vertes, crépues et croquantes. Rustique et résistante.
Plantation
- Exposition soleil, mi-ombre
- Rusticité Assez rustique (T° mini : -7°)
- Humidité du sol Frais
- pH du sol Tous
- Type de sol Drainé à léger
- Richesse du sol Riche
- Vitesse de pousse normale
Taille
Non
Informations botaniques
- Famille Asteraceae
- Genre Cichorium
- Espèce Cichorium endivia var. crispum
- Variété d'Hiver de Provence
- Nom botanique Cichorium endivia var. crispum 'd'Hiver de Provence'
- Origine Horticole
Caractéristiques de la variété Cichorium endivia var. crispum d'Hiver de Provence
- Type Bulbes et semences
- Utilisation Plante comestible
- Hauteur à maturité 20 cm
- Largeur à maturité 30 cm
- Port En rosette
- Mois de floraison de juillet à septembre
- Saison d'intérêt printemps, automne, hiver
- Couleur de floraison bleue
- Mellifère Non
- Type de feuillage Annuel
- Couleur du feuillage Vert moyen
- Ecorce remarquable Non
- Période de récolte de janvier à décembre
- Toxicité Non
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