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Chicorée frisée 'de Ruffec'

Cichorium endivia var. crispum 'de Ruffec'

Pommes denses, aux côtes larges et épaisses. Feuilles très découpées.

Ancienne variété de chicorée frisée aux pommes denses, aux côtes larges et épaisses. Feuilles très découpées. L'une des meilleures pour la culture en pleine terre.

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre, rusticité assez rustique (t° mini : -7°), type de sol drainé à léger, richesse du sol riche, humidité du sol frais, ph du sol tous

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, hauteur à maturité 20 cm, largeur à maturité 30 cm, couleur de floraison bleue, mois de floraison de juillet à septembre, couleur du feuillage vert moyen, type de feuillage annuel, port en rosette

Caractéristiques complètes

A propos de cette plante

Genre Cichorium

4 espèces sauvages, 6 espèces cultivées.

Caractéristiques de l'espèce Cichorium endivia var. crispum

Pour obtenir une salade plus blanche et plus tendre, étioler le cœur pendant une quinzaine de jours avant la récolte en attachant les feuilles extérieures. Les variétés à feuilles serrées s'étiolent naturellement. Malgré son nom botanique, il ne faut pas la confondre avec l'endive de nos étals.

Herbacée bisannuelle. Rosette étalée composée de nombreuses feuilles profondément découpées et crispées, glabres, plus ou moins dentelées.

Caractéristiques de la variété Chicorée frisée 'de Ruffec'

Pommes denses, aux côtes larges et épaisses. Feuilles très découpées.

Plantation, entretien, culture

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre
Rusticité Assez rustique (T° mini : -7°)
Humidité du sol Frais
pH du sol Tous
Type de sol Drainé à léger
Richesse du sol Riche
Vitesse de pousse normale

Taille
Non

Caractéristiques complètes

Informations botaniques

Famille Asteraceae
Genre Cichorium
Espèce Cichorium endivia var. crispum
Variété de Ruffec - Vilmorin
Nom botanique Cichorium endivia var. crispum 'de Ruffec'
Origine Horticole

Caractéristiques de la variété Cichorium endivia var. crispum de Ruffec - Vilmorin

Type Bulbes et semences
Utilisation Plante comestible
Hauteur à maturité 20 cm
Largeur à maturité 30 cm
Port En rosette
Mois de floraison de juillet à septembre
Saison d'intérêt printemps, automne, hiver
Couleur de floraison bleue
Mellifère Non
Type de feuillage Annuel
Couleur du feuillage Vert moyen
Ecorce remarquable Non
Période de récolte de janvier à décembre
Toxicité Non

Autres variétés de l'espèce Cichorium endivia var. crispum

Chicorée frisée 'Grosse Pancalière'

Cichorium endivia var. crispum 'Grosse Pancalière'

Feuillage abondant, frisé, blanchissant naturellement. Croissance rapide. Bonne résistance à la chaleur et à la sécheresse.

dès 4,90 €

Chicorée frisée 'Wallonne race Lorca'

Cichorium endivia var. crispum 'Wallonne race Lorca'

Rosette de feuilles crépues et croquantes, au cœur jaune bien fourni. Particulièrement résistante au froid.

dès 6,90 €

Chicorée frisée très fine maraîchère Myrna

Chicorée frisée 'Myrna Bio'

Cichorium endivia var. crispum 'Myrna Bio'

Volumineuse rosette de feuilles très fines, vertes, crépues et croquantes. Rustique et résistante. Résuistante à la montée. Récolte 3 mois après le semis.

dès 3,90 €