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Chou-rave - Brassica oleracea gongylodes

Le chou-rave est très riche en vitamine C. Sa tige renflée se consomme crue, rapée en salde ou cuite en soiupe et ragoûts. Récolte 6 semaines après le semis sous abri en fin d'hiver, en pleine terre après les dernières gelées.
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Hauteur à maturité
Richesse du sol
Type de sol
Humidité du sol
Largeur à maturité
Vitesse de pousse
Conditionnement
Période de semis
Intérêt du légume
Disponibilité

9 plantes

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Brassica oleracea gongylodes Jardin du Pic-Vert