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Chou-rave 'Violet hâtif de Vienne'
Brassica oleracea gongylodes 'Violet hâtif de Vienne'
Précoce. Rave violette de 7-8 cm de diamètre, à chair tendre et goûteuse. Croissance très rapide.
Plantation
Exposition soleil, mi-ombre, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol drainé à léger, richesse du sol riche, humidité du sol frais, ph du sol neutre
Tous nos conseils de plantationCaractéristiques
Plante, hauteur à maturité 50 cm, largeur à maturité 45 cm, couleur du feuillage vert moyen, type de feuillage annuel, port en rosette
Caractéristiques complètesGenre Brassica
Ce genre regroupe le chou pommé, le chou de Bruxelles, le chou-fleur et brocoli, mais aussi le navet, le chou chinois, certaines moutardes et le colza, pour le potager. Les choux d'ornement pour les massifs d'automne et d'hiver ou en potée. Leur rusticité est excellente, mais les pommes des choux comestibles peuvent être abîmées lors des hivers rigoureux.
30 espèces d'annuelles, de bisanuelles, de vivaces et de sous-arbrisseaux persistants. Plante érigée, ramifiée, à racine pivotante. Feuilles inermes, plus ou moins glauques, ovales à arrondies, entières à pennatilobées. Grappes terminales de fleurs cruciformes, jaunes ou blanches, à 4 pétales. Fruits pointues, longs et étroits.
Caractéristiques de l'espèce Brassica oleracea gongylodes
Le chou-rave est très riche en vitamine C. Sa tige renflée se consomme crue, rapée en salde ou cuite en soiupe et ragoûts. Récolte 6 semaines après le semis sous abri en fin d'hiver, en pleine terre après les dernières gelées.
Bisannuel, cultivé en annuel à tige renflée et feuilles vert bleuté.
Caractéristiques de la variété Chou-rave 'Violet hâtif de Vienne'
Précoce. Rave violette de 7-8 cm de diamètre, à chair tendre et goûteuse. Croissance très rapide.
Plantation
- Exposition soleil, mi-ombre
- Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
- Humidité du sol Frais
- pH du sol Neutre
- Type de sol Drainé à léger
- Richesse du sol Riche
- Vitesse de pousse normale
Taille
NonMaladie ravageur
Aleurodes, altises, chenilles, hernie des crucifères, mouche des racines, oïdium, pied noir, rouille blanche.
Informations botaniques
- Famille Brassicaceae
- Genre Brassica
- Espèce Brassica oleracea gongylodes
- Variété gongylodes Violet hâtif de Vienne
- Nom botanique Brassica oleracea gongylodes 'Violet hâtif de Vienne'
- Origine Horticole
Caractéristiques de la variété Brassica oleracea gongylodes gongylodes Violet hâtif de Vienne
- Type Bulbes et semences
- Utilisation Plante comestible
- Hauteur à maturité 50 cm
- Largeur à maturité 45 cm
- Port En rosette
- Saison d'intérêt ete, automne
- Mellifère Non
- Type de feuillage Annuel
- Couleur du feuillage Vert moyen
- Ecorce remarquable Non
- Période de récolte de juin à novembre
- Toxicité Non
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