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Les choux et navets - Brassica rapa var. pekinensis

En Chine, le chou est le légume par excellence. Il est consommé en soupe, en salade, sauté avec de la viande ou encore en raviolis dit pékinois.
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Utilisation
Type de feuillage
Hauteur à maturité
Rusticité
Richesse du sol
Type de sol
Humidité du sol
Largeur à maturité
Conditionnement
Période de semis
Intérêt du légume
Disponibilité

7 plantes

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Brassica rapa var. pekinensis Jardin du Pic-Vert