Chou de Chine 'Wong Bok' Brassica rapa var. pekinensis 'Wong Bok'

Brassica rapa var. pekinensis 'Wong Bok'

Soleil

Assez rustique (T° mini : -7°)

Humidité du sol: Frais à humide

pH du sol: Neutre

Type de sol: Plutôt lourd

Richesse du sol: Riche

30 cm

Type de feuillage: Caduc

Le Pé-Tsai n’a pas de tronc. Moyennement ferme, il est de forme ronde à ovale et ressemble à une laitue romaine. Ses feuilles vertes foncées ondulées ont de larges côtes blanches. Ce chou a un goût savoureux ressemblant à celui d’un gros céleri.

Plantation

Exposition soleil, Rusticité Assez rustique (T° mini : -7°), Type de sol Plutôt lourd, Richesse du sol Riche, Humidité du sol Frais à humide, pH du sol Neutre,

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Caractéristiques

Hauteur à maturité 30 cm, Largeur à maturité 30 cm, Couleur du feuillage Vert moyen, Type de feuillage Caduc,

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A propos de cette plante

Genre Brassica

Ce genre regroupe le chou pommé, le chou de Bruxelles, le chou-fleur et brocoli, mais aussi le navet, le chou chinois, certaines moutardes et le colza, pour le potager. Les choux d'ornement pour les massifs d'automne et d'hiver ou en potée. Leur rusticité est excellente, mais les pommes des choux comestibles peuvent être abîmées lors des hivers rigoureux.

30 espèces d'annuelles, de bisanuelles, de vivaces et de sous-arbrisseaux persistants. Plante érigée, ramifiée, à racine pivotante. Feuilles inermes, plus ou moins glauques, ovales à arrondies, entières à pennatilobées. Grappes terminales de fleurs cruciformes, jaunes ou blanches, à 4 pétales. Fruits pointues, longs et étroits.

Caractéristiques de l'espèce Brassica rapa var. pekinensis

En Chine, le chou est le légume par excellence. Il est consommé en soupe, en salade, sauté avec de la viande ou encore en raviolis dit pékinois.

Bisannuelle herbacée. Feuilles blanches, entières, allongées et dressées formant une "pomme" allongée. La deuxième année, épis de fleurs jaunes. Fruits en siliques renfermant de petites graines noires sphériques.

Plantation, entretien, culture

Plantation

Exposition

soleil

Rusticité

Assez rustique (T° mini : -7°)

Humidité du sol

Frais à humide

pH du sol

Neutre

Type de sol

Plutôt lourd

Richesse du sol

Riche

Vitesse de pousse

normale

Taille

Non

Maladies et ravageurs

Aleurodes, altises, chenilles, hernie des crucifères, mouche des racines, oïdium, pied noir, rouille blanche.

Caractéristiques complètes

Données botaniques

Famille

Brassicaceae

Genre

Brassica

Espèce

Brassica rapa var. pekinensis

Variété

Wong Bok

Nom botanique

Brassica rapa var. pekinensis 'Wong Bok'

Origine

Chine

Caractéristiques de la variété Brassica rapa var. pekinensis (Wong Bok)

Type

Potager

Utilisation

Plante comestible, Plante potagère

Hauteur à maturité

30 cm

Largeur à maturité

30 cm

Saison d'intérêt

ete, automne

Mellifère

Non

Type de feuillage

Caduc

Couleur du feuillage

Vert moyen

Ecorce remarquable

Non

Période de récolte

Août à Octobre

Toxicité

Non

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Chou de Chine Wong Bok - Brassica pekinensis

Exposition

soleil

Hauteur à maturité

30 cm

Largeur à maturité

30 cm

Type de feuillage

Caduc

Rusticité

Assez rustique (T° mini : -7°)

Humidité du sol

Frais à humide

Chou de Chine 'Wong Bok' Brassica rapa var. pekinensis 'Wong Bok'

Brassica rapa var. pekinensis 'Wong Bok'

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Chou de Chine Pe Tsai Spectrum F1 - Vilmorin

Exposition

soleil

Port

En rosette

Hauteur à maturité

40 cm

Largeur à maturité

40 cm

Type de feuillage

Annuel

Rusticité

Rustique (T° mini : -15°)

Humidité du sol

Frais

Chou chinois 'Spectrum F1' Brassica rapa var. pekinensis 'Spectrum F1'

Brassica rapa var. pekinensis 'Spectrum F1'

Pommes denses et allongées. Feuilles aux grosses côtes, cloquées, ondulées, vert pâle. Saveur délicate, plus douce que celle du chou classique. Assez rustique, très productif.

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6,90 €