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Fenouil
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Fenouil
Exposition conseillée : Soleil Soleil
Type de feuillage : Caduc Caduc
Rusticité : Rustique (T° mini : -15°) Rustique (T° mini : -15°)
Port : Erigée Erigée
Humidité du sol : Frais Frais
Type : Plante aromatique
Taille adulte (H x L): 2m x 0.45m
Période de floraison : Juillet, Août, Septembre
Utilisation : Vertus médicinales, Plante comestible, Plante potagère
Plante érigée, ramifiée. Feuilles finement divisées, vertes. Grandes ombelles aplaties de petites fleurs jaunes. Les feuilles et les graines sont utilisées en cuisine.

À propos de l'espèce Foeniculum vulgare

Cest le fenouil commun au feuillage si fin et parfumé, à la fleur en ombrelle jaune fluo. Sa rusticité est moyenne, aussi est-il préférable de le laisser se ressemer. Foeniculum vulgare n'est pas connu pour déclencher d'allergies. A privilégier pour la conception d'un jardin sans allergie.
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Description détaillée de Fenouil

Plantation

Exposition conseillée
Soleil
Rusticité
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol
Frais
PH du sol
Neutre
Type de sol
Drainé à léger
Richesse du sol
Normal

Caractéristiques produit

Type
Plante aromatique
Utilisation
Vertus médicinales|Plante comestible|Plante potagère
Type de feuillage
Caduc
Hauteur
De 1.5 à 2m
Hauteur à maturité (m)
2
Largeur à maturité (m)
0.45
Port
Erigée
Parfumé
Parfumé
Saison d'intérêt
Printemps-Eté
Mois de floraison
Juillet|Août|Septembre
Couleur(s) de floraison
Jaune
Couleur(s) du feuillage
Vert
Saison de floraison
Été

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  • Feuillage : Caduc
  • Rusticité : Rustique (T° mini : -15°)
  • Humidité sol : Frais
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  • Exposition : Soleil
  • Feuillage : Caduc
  • Rusticité : Rustique (T° mini : -15°)
  • Humidité sol : Sec
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  • Feuillage : Caduc
  • Rusticité : Rustique (T° mini : -15°)
  • Humidité sol : Frais à humide
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Botanique

Nom botanique
Foeniculum vulgare
Famille
Umbelliferae
Genre
Foeniculum
Espèce
Foeniculum vulgare

Le Genre Foeniculum : 1 espèce (Europe du sud). Vivaces ou bisannuels, persistantes, 3-4 pennatiséquées, à longs lobes filiformes, fleurs de type 5, sans sépales, pétales jaunes, oblongs, parfois rétrécis au sommet. Fruit ovoïde oblong, rarement comprimé, à crêtes fortes, les latérales parfois plus larges que les autres, bandelettes solitaires.

Particularité de l'espèce Foeniculum vulgare : Racine pivotante, profonde. Tige haute, dressée, rigide, striée, brillante, à moelle spongieuse, se creusant avec l'âge. Feuilles alternes, souvent glauques, pennatiséquées, à lobes de 5-10 mm, filiformes, acuminées, glabres, à sommet membraneux, pétioles de 3-6 mm, plus ou moins ailés. Inflorescence en ombelles de minuscules fleurs jaunes, suivies de graines aromatiques.


Culture

Genre Foeniculum

taille

Supprimer les fleurs avant la mise à graines (semis spontané).

maladies & ravageurs

Sujet aux pucerons, limaces et mildiou.


Espèce Foeniculum vulgare

propriété & emploi

Les feuilles et les graines sont utilisées en cuisine et en médecine.


Variété

propriété & emploi

Les feuilles et les graines sont utilisées en cuisine et en médecine.


Avis de Fenouil


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