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Fenouil
Foeniculum vulgare
Plantation
Exposition soleil, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol drainé à léger, richesse du sol normal, humidité du sol frais, ph du sol neutre, calcaire
Tous nos conseils de plantationCaractéristiques
Plante, non parfumée, hauteur à maturité 2 m, largeur à maturité 45 cm, couleur de floraison jaune, mois de floraison août et septembre, couleur du feuillage vert tendre, type de feuillage caduc, port erigée
Caractéristiques complètesGenre Foeniculum
1 espèce (Europe du sud). Vivaces ou bisannuels, persistantes, 3-4 pennatiséquées, à longs lobes filiformes, fleurs de type 5, sans sépales, pétales jaunes, oblongs, parfois rétrécis au sommet. Fruit ovoïde oblong, rarement comprimé, à crêtes fortes, les latérales parfois plus larges que les autres, bandelettes solitaires.
Caractéristiques de l'espèce Foeniculum vulgare
Cest le fenouil commun au feuillage si fin et parfumé, à la fleur en ombrelle jaune fluo. Sa rusticité est moyenne, aussi est-il préférable de le laisser se ressemer. Foeniculum vulgare n'est pas connu pour déclencher d'allergies. A privilégier pour la conception d'un jardin sans allergie.
Racine pivotante, profonde. Tige haute, dressée, rigide, striée, brillante, à moelle spongieuse, se creusant avec l'âge. Feuilles alternes, souvent glauques, pennatiséquées, à lobes de 5-10 mm, filiformes, acuminées, glabres, à sommet membraneux, pétioles de 3-6 mm, plus ou moins ailés. Inflorescence en ombelles de minuscules fleurs jaunes, suivies de graines aromatiques.
Plantation
- Exposition soleil
- Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
- Humidité du sol Frais
- pH du sol Neutre, Calcaire
- Type de sol Drainé à léger
- Richesse du sol Normal
- Période de plantation de février à octobre
- Vitesse de pousse normale
Taille
NonMaladie ravageur
Sujet aux pucerons, limaces et mildiou.Propriété emploi
Les feuilles et les graines sont utilisées en cuisine et en médecine.
Informations botaniques
- Famille Apiaceae
- Genre Foeniculum
- Espèce Foeniculum vulgare
- Nom botanique Foeniculum vulgare
- Origine Méditerranée
Caractéristiques de la variété Foeniculum vulgare
- Type Plantes aromatiques
- Utilisation Vertus médicinales, Plante comestible, Plante potagère
- Hauteur à maturité 2 m
- Largeur à maturité 45 cm
- Port Erigée
- Mois de floraison août et septembre
- Saison de floraison été
- Couleur de floraison Jaune -verdâtre
- Parfumé Non parfumée
- Mellifère Non
- Type de feuillage Caduc
- Couleur du feuillage Vert tendre
- Ecorce remarquable Non
- Toxicité Non
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