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Poivrier chinois, poivrier du Sichuan Zanthoxylum simulans

Zanthoxylum simulans

★★★★★
1 avis
Soleil
Mi-ombre
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol: Pas trop sec à frais
pH du sol: Tous
Type de sol: Drainé à léger
Richesse du sol: Riche
4 m
3 m
Port: Buissonnant
Mois de floraison: Mai à Juin
Parfumé: Légèrement parfumée
Type de feuillage: Caduc

Le Zanthoxylum simulans ou poivrier chinois est un arbuste étalé, armé de fortes épines, aux feuilles composées, aromatiques, offrant de belles couleurs automnales. Les minuscules fleurs vertes, apparaissant en mai-juin, sont suivies de petits fruits rouge framboise, qui se fendent pour exhiber des graines noires et lustrées. C'est l'enveloppe séchée des fruits qui est utilisée comme épice.

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre, Rusticité Rustique (T° mini : -15°), Type de sol Drainé à léger, Richesse du sol Riche, Humidité du sol Pas trop sec à frais, pH du sol Tous,
Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Légèrement parfumée, Hauteur à maturité 4 m, Largeur à maturité 3 m, Couleur de floraison Insignifiante, Mois de floraison Mai à Juin, Couleur du feuillage Vert foncé, Type de feuillage Caduc, Port Buissonnant,
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A propos de cette plante

Genre Zanthoxylum

Connu avant tout pour les quelques espèces produisant des graines utilisées comme épice, dont le poivre, le Zanthoxylum ne se réduit pas à cela. Genre riche de plus de 200 espèces, il comprend aussi bien des arbres que des arbustes, à feuillage caduc ou persistant.La plupart sont fortement épineux, sur quasiment toute la plante (tronc, branches, feuilles, pétioles)
Environ 250 espèces (Asie, Australie, Amérique du nord et du sud, Afrique). Arbres et arbustes épineux, caducs ou persistants. Écorce aromatique. Feuilles alternes, souvent pennées, ponctuées de minuscules glandes. Cymes ou panicules formées de petites fleurs en coupe, vertes ou jaune-vert. Les fruits se fendent à maturité pour exhiber des graines attachées par des fils courts. Plante dioïque ou produit à la fois des fleurs unisexuées et bisexuées.

Caractéristiques de l'espèce Zanthoxylum simulans

Arbuste ou petit arbre caduc, étalé, armé de fortes épines, formant parfois des tiges pendantes. Feuilles de 10-20 cm de long, pennées, divisées en 3-11 folioles, ovales, oblongues, en dents de scie, vert foncé, lustrées, virant jaune ou orange à l'automne. Minuscules fleurs vertes, en coupe, réunies en cymes de 3-5 cm de diamètre. Fruits de 2-5 mm de diamètre, sphériques, verruqueux, rouges se fendant pour exhiber des graines noires, lustrées.

Plantation, entretien, culture

Plantation

Exposition
soleil, mi-ombre
Rusticité
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol
Pas trop sec à frais
pH du sol
Tous
Type de sol
Drainé à léger
Richesse du sol
Riche
Période de plantation
Février à Juin
Vitesse de pousse
rapide

Taille

1 fois par an

Caractéristiques complètes

Données botaniques

Famille
Rutaceae
Genre
Zanthoxylum
Espèce
Zanthoxylum simulans
Nom botanique
Zanthoxylum simulans
Origine
Chine

Caractéristiques de la variété Zanthoxylum simulans

Type
Arbustes
Hauteur à maturité
4 m
Largeur à maturité
3 m
Port
Buissonnant
Mois de floraison
Mai à Juin
Saison de floraison
printemps
Saison d'intérêt
automne
Couleur de floraison
Insignifiante, jaune-verdâtre.
Parfumé
Légèrement parfumée
Mellifère
Non
Type de feuillage
Caduc
Couleur du feuillage
Vert foncé, finissant jaune, orangé.
Ecorce remarquable
Non
Toxicité
Non

Autres variétés du genre Zanthoxylum

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Poivrier chinois, poivrier du Sichuan
Zanthoxylum simulans

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Note:
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Informations erronées
Contrairement à ce que vous vous affichez sur vos pages ce ne sont pas les graines des zanthoxylum que l'on consomme mais les enveloppes des graines, ces dernières n'ont aucun goût.

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