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Ail des vignes 'Hair'

Allium vineale 'Hair'

Inflorescences ébouriffées.

Ail s'ornement original pour ses inflorescences chevelues, ébouriffées, vert pomme à cœur pourpre. Une fois coupé, il dégage une forte odeur d'ail. Il se naturalise bien en sol frais et bien drainé.

Plantation

Exposition soleil, ombre, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol drainé à léger, richesse du sol normal, humidité du sol frais, ph du sol neutre, calcaire

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, hauteur à maturité 80 cm, largeur à maturité 20 cm, couleur de floraison pourpre, mois de floraison juin et juillet, couleur du feuillage vert, type de feuillage caduc, port erigée

Caractéristiques complètes

A propos de cette plante

Genre Allium

Le genre Allium est connu en cuisine avec l'oignon, l'ail, l'échalote ou le poireau, mais il est aussi beaucoup utilisé dans les jardins d'ornement. Leurs fleurs, en ombelles sphériques sont du plus bel attrait et la plupart sèchent bien et constituent de jolis bouquets. Les feuilles des variétés à grosses fleurs ont tendance à flétrir avant ou pendant la floraison. Plantez-les en plein soleil, dans une terre bien drainée, qui ne reste pas trop humide en hiver.

Environ 500 espèces, dont 50 plus ou moins intéressantes pour l'horticulture (zones tempérées). Vivace, bisannuelle ou annuelle. Feuillage caduc ou non. Plante bulbeuse dont le plateau peut former un pseudo-rhizome bulbeux à écailles (tunique). Feuille à base rubanée ou cylindroconique selon les espèces. Tissus de réserve à nombreux fructosanes plus ou moins spécifiques, tanins, alcaloïdes, mucilages et composés volatils. Odeur alliacée des parties végétatives froissées. Fleurs parfois odorantes, en ombelle cymeuse, entourées d'une grande bractée plus ou moins coalescente (spathe). Fleurs hermaphrodites actinomorphes, épigynes, trimères, 5-cycliques, homochlamydées. Sépales libres, 6 étamines à anthères introrses, pollen uniaperturé. 3 carpelles soudés, placentation axile donnant une capsule ordinaire poricide. Plus ou moins 6 graines à albumen et embryon courbes.

Caractéristiques de l'espèce Allium vineale

Vivace bulbeuse. Feuilles caduques, rubanées, cylindriques, vert moyen. Sur les tiges glabres, inflorescences globuleuses de 5 cm de diamètre, composées de minuscules boutons roses soutenant de fin es tiges vert pomme.

Caractéristiques de la variété Ail des vignes 'Hair'

Inflorescences ébouriffées.

Plantation, entretien, culture

Plantation

Exposition soleil, ombre
Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol Frais
pH du sol Neutre, Calcaire
Type de sol Drainé à léger
Richesse du sol Normal
Période de plantation septembre et octobre
Vitesse de pousse normale

Hors sol
Cultiver dans un substrat composé de 7 parts de terre franche, 3 parts de tourbe et 2 parts de sable. Pour chaque m3 de substrat, ajouter : 600 g de calcaire, 1,2 kg de corne torréfiée ou de sang séché, 1,2 kg de superphosphate et 600 g de sulfate de potassium en serre alpine. Laisser le substrat sec pendant la dormance en été.
Maladie ravageur
Pourriture blanche, mildiou, mouche de l'oignon.
Propriété emploi
Espèces ornementales selon la longueur de la hampe, l'époque de floraison et l'odeur, fleurs coupées, plates-bandes, rocaille, pot. Plante condimentaire très cultivée.

Caractéristiques complètes

Informations botaniques

Famille Liliaceae
Genre Allium
Espèce Allium vineale
Variété Hair
Nom botanique Allium vineale 'Hair'
Origine Horticole

Caractéristiques de la variété Allium vineale Hair

Type Bulbes et semences
Hauteur à maturité 80 cm
Largeur à maturité 20 cm
Port Erigée
Mois de floraison juin et juillet
Saison d'intérêt ete
Couleur de floraison pourpre Pourpre,Vert
Mellifère Non
Type de feuillage Caduc
Couleur du feuillage Vert Vert
Ecorce remarquable Non
Toxicité Non

Références botaniques

Selon Flore de L'abbé H. COSTE

3435.- Allium vineale L.

— Plante vivace de 30-80 cm, glabre, à bulbe ovoïde entouré de nombreux bulbilles, à forte odeur alliacée ; tige cylindrique, pleine, feuillée jusqu'au milieu ; feuilles subcylindriques, creuses, à sillon étroit en dessus, glauques ; spathe univalve, ovale-aiguë ; fleurs rose pâle ou blanchâtres, peu nombreuses, en tête globuleuse serrée, souvent toute bulbillifère ; pédicelles renflés-globuleux sous la fleur, 4-5 fois plus longs qu'elle ; périanthe en cloche ; étamines saillantes, les 3 intérieures à filets trifides, la pointe médiane plus courte ; capsule à sommet ombiliqué. Lieux sablonneux cultivés ou incultes, dans presque toute la France et en Corse. — Europe centrale et méridionale ; Syrie ; Amérique boréale. = Juin-juillet.

Source Flore descriptive et illustrée de la France de la Corse et des contrées limitrophes par L'abbé H.COSTE - Télécharger la page