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On nomme aussi cette courge « sweet potato ». C'est une variété coureuse à courtes tiges rampantes donnant des fruits mesurant 20 cm environ. Les fruits cannelés pouvant peser de 300 g à 1kg, ont un épiderme ivoire avec des rayures d’abord vertes puis orange. La chair peu épaisse, un peu farineuse , est de couleur jaune , avec une saveur très fine au goût de noisette et de pomme. Elle est de culture facile et peut se conserver 4 à 8 mois dans de bonnes conditions
Plantation
Exposition soleil, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol drainé à léger, richesse du sol riche, humidité du sol pas trop sec à frais, ph du sol tous
Plante, hauteur à maturité 50 cm, largeur à maturité 3 m, couleur de floraison jaune, mois de floraison juillet et août, couleur du feuillage vert foncé, type de feuillage caduc
18 espèces de plantes grimpantes ou rampantes. Herbacées annuelles ou vivaces. Tiges munies de vrilles, rampantes à racines adventives au niveau des nœuds. Grandes feuilles, à nervation palmée, plus ou moins lobées. Fleurs campanulées, jaunes, 6-15 cm de diamètre, les mâles munis d'un mince pédoncule, 5 étamines fusionnées, les femelles à ovaire infère. Fruits en grosse baie globuleuse, à cuticule épaisse à maturité. Très nombreuses graines dans une loge unique.
Caractéristiques de l'espèce Cucurbita pepo
Regroupe les courgettes, courges, pâtissons, calebasses, gourdes ornementales, glands, pétoncles et la vraie citrouille. Les fruits sont, la plus part du temps, consommés cuits. Les fleurs mâles sont consommables en beignets.
Toutes les cucurbitacées demandent des arrosages copieux et réguliers au \pied"de la plante. Evitez d'arroser sur les feuilles."""
Maladie ravageur
Il est possible qu'en fin de cycle vénétatif, les feuilles soient attaquées par le \blanc"(oïdium). Si l'apparition de la maladie se développe en juin-juillet
Propriété emploi
il est bon de traiter avec des produits anti-cryptogamiques naturels type soufre. Un traitement préventif peut être utile."""
Port ouvert et aéré. Fruits cylindriques, longs, lisses, vert foncé, au pétiole sans épines. Chair de très bonne qualité gustative. Productif et facile à récolter.
Qualité maraîchère. Fruits vert foncé. Chair de bonne texture et à l'excellente qualité gustative, si cueillie très jeune. Très résistante aux maladies.
Fruits cylindriques, vert foncé strié de gris, de 8 à 15 kg. Chair crème, fibreuse, sans intérêt gustatif. Plutôt pour l'alimentation animale. Temps de maturation d'environ 100 jours. Conservation jusqu'à 5 mois.
Coureuse. Fruits de 15 cm de diamètre pour 1 à 3 kg. Chair orange, épaisse, très sucrée, d'excellente qualité gustative. Bonne conservation. 5 à 7 fruits par pied.
Buissonnante. Fruits de 6 à 8 cm de diamètre sur 20 cm de long pour 300 g à 1 kg, crème rayé de vert sombre. Chair blanc crème, légèrement farineuse, aux saveurs de noisette et de châtaigne.
Port buissonnant. Fruits ovoïdes, vert foncé, de 15-20 cm de diamètre pour 600 g à 1,5 kg. Chair jaune, fine et parfumée au goût rappelant la noisette et l'amande, s'accentuant après 3 à 4 mois de stockage. Excellent conservation.