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Chou brocoli 'Summer Purple'

Brassica oleracea italica 'Summer Purple'

Bouquets violets, virant au vert à la cuisson. Robuste et vigoureux. Pour culture d'été.

Variété colombienne aux bouquets violets, virant au vert à la cuisson. Robuste et vigoureux. Pour culture d'été.

Plantation

Exposition soleil, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol drainé à léger, richesse du sol riche, humidité du sol frais, ph du sol neutre

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, hauteur à maturité 60 cm, largeur à maturité 40 cm, couleur du feuillage vert moyen, type de feuillage annuel, port en rosette

Caractéristiques complètes

Genre Brassica

Ce genre regroupe le chou pommé, le chou de Bruxelles, le chou-fleur et brocoli, mais aussi le navet, le chou chinois, certaines moutardes et le colza, pour le potager. Les choux d'ornement pour les massifs d'automne et d'hiver ou en potée. Leur rusticité est excellente, mais les pommes des choux comestibles peuvent être abîmées lors des hivers rigoureux.

30 espèces d'annuelles, de bisanuelles, de vivaces et de sous-arbrisseaux persistants. Plante érigée, ramifiée, à racine pivotante. Feuilles inermes, plus ou moins glauques, ovales à arrondies, entières à pennatilobées. Grappes terminales de fleurs cruciformes, jaunes ou blanches, à 4 pétales. Fruits pointues, longs et étroits.

Caractéristiques de l'espèce Brassica oleracea italica

Groupe des choux brocoli, cultivé en annuel à récolter lorsque les pommes sont en boutons, avant la floraison. Le brocoli doit avoir des grains fins, bien serrés et verts. Il exige une bonne fumure de fond et une humidité régulière pour une bonne production. A faire sauter au wok avec des carottes en julienne ou encore, à la vapeur, en gratin, en quiche ou en purée.

Bisannuel. Tige centrale ferme ramifiée en petits bouquets de fleurs jaunes.

Caractéristiques de la variété Chou brocoli 'Summer Purple'

Bouquets violets, virant au vert à la cuisson. Robuste et vigoureux. Pour culture d'été.

Plantation

  • Exposition soleil
  • Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
  • Humidité du sol Frais
  • pH du sol Neutre
  • Type de sol Drainé à léger
  • Richesse du sol Riche
  • Vitesse de pousse normale
  • Taille

    Non
  • Maladie ravageur

    Aleurodes, altises, chenilles, hernie des crucifères, mouche des racines, oïdium, pied noir, rouille blanche.

Informations botaniques

  • Famille Brassicaceae
  • Genre Brassica
  • Espèce Brassica oleracea italica
  • Variété italica Summer Purple
  • Nom botanique Brassica oleracea italica 'Summer Purple'
  • Origine Horticole

Caractéristiques de la variété Brassica oleracea italica italica Summer Purple

  • Type Bulbes et semences
  • Utilisation Plante comestible
  • Hauteur à maturité 60 cm
  • Largeur à maturité 40 cm
  • Port En rosette
  • Mellifère Non
  • Type de feuillage Annuel
  • Couleur du feuillage Vert moyen
  • Ecorce remarquable Non
  • Période de récolte de juillet à novembre
  • Toxicité Non


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