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Chou 'Tsoi Sim/Choy Sum'

Brassica rapa var. chinensis 'Tsoi Sim/Choy Sum'

Le chou de Chine Tsoi Sim ou Choy Sum est une plante vigoureuse, assez comparable aux « cima di rapa » des italiens. Ce sont les feuilles et les fleurs en boutons qui se consomment cuits.

Plantation

Exposition soleil, rusticité assez rustique (t° mini : -7°), type de sol plutôt lourd, richesse du sol riche, humidité du sol frais à humide, ph du sol neutre

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, hauteur à maturité 30 cm, largeur à maturité 30 cm, couleur du feuillage vert moyen, type de feuillage caduc

Caractéristiques complètes

Plantation

  • Exposition soleil
  • Rusticité Assez rustique (T° mini : -7°)
  • Humidité du sol Frais à humide
  • pH du sol Neutre
  • Type de sol Plutôt lourd
  • Richesse du sol Riche
  • Vitesse de pousse normale
  • Taille

    Non

Informations botaniques

  • Famille Cruciferae
  • Genre Brassica
  • Espèce Brassica rapa var. chinensis
  • Variété Tsoi Sim/Choy Sum
  • Nom botanique Brassica rapa var. chinensis 'Tsoi Sim/Choy Sum'
  • Origine Chine

Caractéristiques de la variété Brassica rapa var. chinensis

  • Type Potager
  • Utilisation Plante mellifère, Plante comestible, Plante potagère
  • Hauteur à maturité 30 cm
  • Largeur à maturité 30 cm
  • Saison d'intérêt ete, automne
  • Mellifère Non
  • Type de feuillage Caduc
  • Couleur du feuillage Vert moyen
  • Ecorce remarquable Non
  • Période de récolte de septembre à novembre
  • Toxicité Non

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