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Chou 'Romanesco'
Brassica oleracea var. botrytis
Plantation
Exposition soleil, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol plutôt lourd, richesse du sol riche, humidité du sol frais à humide, ph du sol neutre
Tous nos conseils de plantationCaractéristiques
Plante, hauteur à maturité 50 cm, largeur à maturité 50 cm, couleur du feuillage vert moyen, type de feuillage caduc
Caractéristiques complètesGenre Brassica
Ce genre regroupe le chou pommé, le chou de Bruxelles, le chou-fleur et brocoli, mais aussi le navet, le chou chinois, certaines moutardes et le colza, pour le potager. Les choux d'ornement pour les massifs d'automne et d'hiver ou en potée. Leur rusticité est excellente, mais les pommes des choux comestibles peuvent être abîmées lors des hivers rigoureux.
30 espèces d'annuelles, de bisanuelles, de vivaces et de sous-arbrisseaux persistants. Plante érigée, ramifiée, à racine pivotante. Feuilles inermes, plus ou moins glauques, ovales à arrondies, entières à pennatilobées. Grappes terminales de fleurs cruciformes, jaunes ou blanches, à 4 pétales. Fruits pointues, longs et étroits.
Caractéristiques de l'espèce Brassica oleracea var. botrytis
Le chou-fleur est un légume de climat frais, cultivé pour la récolte de grosses têtes serrées de boutons floraux. Le groupe botrytis comprend aussi le brocoli Romanesco.
Plante herbacée bisannuelle. Elle produit une boule blanche compacte qui est en fait un méristème (organe pré-floral). Si on le laisse évoluer, il continue sa croissance en tiges florales aux fleurs jaunes ou blanches, suivies de graines. Les feuilles enveloppent étroitement cette inflorescence.
Plantation
- Exposition soleil
- Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
- Humidité du sol Frais à humide
- pH du sol Neutre
- Type de sol Plutôt lourd
- Richesse du sol Riche
- Vitesse de pousse lente
Taille
NonHumidité
Demande des arrosages fréquents.Maladie ravageur
Aleurodes, altises, chenilles, hernie des crucifères, mouche des racines, oïdium, pied noir, rouille blanche.
Informations botaniques
- Famille Brassicaceae
- Genre Brassica
- Espèce Brassica oleracea var. botrytis
- Variété botrytis Romanesco
- Nom botanique Brassica oleracea var. botrytis
- Origine Horticole
Caractéristiques de la variété Brassica oleracea var. botrytis botrytis Romanesco
- Type Potager
- Utilisation Plante comestible, Plante potagère
- Hauteur à maturité 50 cm
- Largeur à maturité 50 cm
- Saison d'intérêt automne, hiver
- Mellifère Non
- Type de feuillage Caduc
- Couleur du feuillage Vert moyen
- Ecorce remarquable Non
- Période de récolte de octobre à décembre
- Toxicité Non
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